Video: Visā pasaulē 80 diētās: foto cikls par dažādu tautu atkarību no pārtikas
2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12
“Pastāsti man, ko tu ēd, un es pateikšu, kas tu esi” - šādi, pārfrāzējot pazīstamu sakāmvārdu, var raksturot fotožurnālista projektu. Pīters Menzels … Kopā ar sievu, rakstnieku Faith D'Aluisio, viņš devās trīs gadu ceļojumā uz 30 pasaules valstīm un uzzināja, kāda ir vietējo iedzīvotāju ikdienas uzturs. Grāmatā viņš pastāstīja par saviem novērojumiem "Ko es ēdu: visā pasaulē 80 diētās".
Pīters Menzels jau ilgu laiku ir interesējies par "pārtikas" tēmu, iepriekš mēs pastāstījām vietnes Culturology. RF lasītājiem par savu izklaidējošo projektu "The Hungry Planet", kurā žurnālists pētīja, cik daudz naudas dzīvo dažādu valstu iedzīvotāji. pasaule tērē pārtikai. Jaunā pētījuma priekšmets bija dažādu profesiju cilvēku ikdienas uzturs. Starp grāmatas 80 lappusēs stāstītajiem stāstiem ir informācija par to, kāds japāņu sumo cīkstonis, Arktikas mednieks, sadhu no Indijas, Sudānas bēglis Čadā, jaku gans no Tibetas, šuvēja, kas strādā rūpnīcā Bangladeša, ievainots Irākas kara veterāns un citi. Katrai fotogrāfijai ir pievienots detalizēts valsts pārtikas un pārtikas politikas apraksts.
Pīters Menzels vērš uzmanību uz to, cik daudz kaloriju patērē cilvēki: piemēram, Kenijas aitu suns ēd lielākoties kukurūzas miltu biezputru, saņemot aptuveni 800 kcal dienā, savukārt viena britiete (acīmredzami cieš no ēšanas traucējumiem) katru dienu apēd fantastiski 12 300 kcal pārtikas. !
Izskatot grāmatu "Ko es ēdu", jūs varat daudz uzzināt par dažādu tautu ēdienu kultūru. Interesanti, ka latviešu biškopja pusdienas un vakariņas parasti sastāv no pašmāju cūkgaļas kotletēm un vārītiem kartupeļiem, Jemenas mājsaimnieces bieži gatavo jēra un dārzeņu sautējumu, kas garšots ar mātītes, bet vjetnamiešu zemnieki dod priekšroku brokastīm ar rīsu nūdelēm ar zivju mērci.
Daļa informācijas ir noderīga salīdzināšanai, lai kaut ko mainītu. Piemēram, Brazīlijas zvejnieks dienā patērē aptuveni 5200 kalorijas, taču viņa uzturu var saukt par "pareizu", tajā ietilpst pilnpiens, saldūdens zivis, pupiņas un nūdeles. Amerikāņu šoferis arī saņem tikpat daudz kaloriju, lai gan viņa uzturs ietver siera burgerus, ceptus ēdienus un Starbucks.
Ieteicams:
Kāpēc alkohols ietekmē dažādu tautu un pasaules etnisko grupu cilvēkus dažādos veidos
Cilvēce daudzus gadsimtus lieto alkoholu. Tomēr tas ietekmē dažu cilvēku rases pārstāvjus dažādos veidos. To pašu var teikt par alkohola saturošu dzērienu lietošanas sekām. Eksperti saka, kāpēc alkoholisko dzērienu ietekme uz homo sapiens ir tik atšķirīga
Visā pasaulē 50 gadu laikā: 78 gadus vecs ceļotājs ir bijis visā pasaulē
Viņi saka, ka patiesa laime slēpjas pastāvīgā iespaidu maiņā un nepārtrauktā kustībā. Bijušais Playboy redaktors amerikānis Alberts Podels 50 gadus apceļojis visu pasauli. Bezbailīgs ceļotājs, kuram uzbruka lidojoši krabji Alžīrijā, ieslodzīts Bagdādē, apēdot dzīva pērtiķa smadzenes Honkongā - tas nav pilnīgs viņa piedzīvojumu saraksts
Topogrāfiskās pārtikas skulptūras. Stefānijas Herras pārtikas topogrāfisko skulptūru mākslas projekts
Vācu mākslinieces Stefānijas Herras iedvesma slēpjas topogrāfisko karšu sastādītāju darbā, to apjomīgajos darbos, kurus var saukt par gandrīz skulptūrām, specifiskiem bareljefiem. Tie ir ne tikai jāņem vērā, bet arī jāspēj saprast un lasīt, lasot komiksus vai stāstus, kas rakstīti ar attēliem. Izpētījusi reljefa skulptūru veidošanas tehniku, māksliniece to labprāt pielieto savā darbā, kā to var redzēt, aplūkojot topogrāfisko skulptūru sērijas Food darbus
Kā kļūt par siera braucēju un kam ir atļauts spļaut kaulus: dīvainākie pārtikas konkursi visā pasaulē
Protams, ikvienam bērnībā teica, ka nav iespējams spēlēties ar ēdienu. Tomēr mūsdienu visu veidu pasākumu un konkursu organizatori apstrīd bērnu aizliegumus un organizē konkursus, kas tieši saistīti ar pārtiku, dzērieniem un pat svētku ēdieniem. Tajā pašā laikā šādu sacensību organizatori apliecina, ka dalībnieki varēs lieliski pavadīt laiku, spēlējoties ar ēdienu
Pārtikas dienasgrāmata: David Meldrum pārtikas zīmējumi
Viņi saka, ka, lai sekotu līdzi savam svaram, jums jāpieraksta viss, kas tika apēsts. Izrādās iespaidīgs saraksts, un sirdsapziņa neļauj to pagarināt ar neko. Nav zināms, vai angļu mākslinieks Deivids Meldrums vēlējās zaudēt svaru, taču pagājušajā vasarā viņš nolēma visu gadu labot visu, ko ēdīs. Tiesa, pastiprinātam efektam nevis rakstīšana, bet skicēšana. Oriģināls māksliniecisks eksperiments nesen ir beidzies. Kā jūs varat viegli aprēķināt, britu ilustrators ieguva 365 dažādus