Video: Kāpēc viduslaiku mūki ekskomunicēja alus cienītājus
2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12
Viduslaikos Vroclavas pilsēta bija Silēzijas galvaspilsēta - vēsturisks reģions, kura daļas tagad pieder Austrijai, Čehijai, Vācijai un Polijai. Grūti noticēt, ka 14. gadsimtā Vroclavas varas iestādes uzsāka karu pret alu, neskatoties uz tā popularitāti starp visiem iedzīvotāju slāņiem. Tolaik iereibušais dzēriens bija neaizstājams ballītēs, vakariņās un sabiedriskos pasākumos.
14. gadsimta vidū Bohēmijas pilsētā Vāclavā bija tikai viena iestāde, kur gatavoja apreibinošo dzērienu. Tas atradās pagrabstāvā tieši pilsētas domes ēkā. Tā kā alus darīšana bija ļoti ienesīgs bizness, ekskluzīvas alus brūvēšanas tiesības tika piešķirtas rātsnamam. Pēc blakus esošās Bohēmijas pilsētas Swidnica (Schweidnitz) nosaukuma apreibinošais dzēriens tika nosaukts par Piwo Świdnicka.
Bet drīz vien Vraklavas līderiem bija negaidīti konkurenti. 1380. gadā vairāki alus darītāji pārcēlās uz Sv. Jāņa Kristītāja katedrāles mūkiem, kas joprojām dominē Tumskas salā. Katedrāli ieskauj vairāki mazi klosteri un muižnieku dzimtas mājas. Šī vieta tika uzskatīta par nozīmīgu reģiona ekonomisko centru, tur bija darbs zemniekiem un amatniekiem.
Alus jau sen ir bijusi svarīga viduslaiku mūku uztura sastāvdaļa. Tātad, VIII-IX gadsimta ierakstos. tiek minēts, ka mūki izdzēra divus trīs litrus alus dienā: no rīta, brokastīs un pusdienlaikā. Viņiem vakariņās bija vīns.
Lai pagatavotu alu, nepieciešams daudz miežu, un lielākā daļa viduslaiku zemnieku to nevarēja atļauties. Bet mūku rīcībā bija daudz izejvielu, kā arī laiks, lai pagatavotu iereibušu dzērienu. Tas bija priekšnoteikums konfliktam starp Vraklavas pilsētas domi un Romas katoļu baznīcas ministriem, kad arhibīskaps Johans fon Neimarks atļāva mūkiem un vienkāršiem uzņēmīgiem cilvēkiem uzvārīt alu.
Vāclava dome nespēja samierināties ar milzīgās alus peļņas zaudēšanu, kas veidoja aptuveni 30 līdz 50 procentus no pilsētas budžeta.
Rātsnama biedri sāka ar diplomātiju. Padome nosūtīja pārstāvjus pie mūkiem, lai izteiktu mūkiem savu neapmierinātību. Tāpat draudēja konfiskācija un sankcijas. Turklāt klosteris, kas stāvēja uz upes salas pilsētas centrā, tika pakļauts tirdzniecības blokādei.
Bīskaps atbildēja ar aizliegumu, t.i. aizliedza veikt reliģiskus rituālus un dievkalpojumus Vāclavā. Patiesībā viņš izslēdza pilsētu no Baznīcas, lai turpinātu alus tirdzniecību.
Tad pilsētas dome nolēma izmantot spēku. Bet karavīriem nebija lielas nozīmes. Hronikas stāsta, ka viņi, piedzērušies, klīda pa Vāclava ielām un izlaupīja baznīcas īpašumus.
Pat militārais iebrukums neietekmēja bīskapu. Beigās pāvests Gregorijs XII atcēla aizliegumu. Viņš arī nolēma, ka Tumski salā dzīvojošie mūki var brūvēt alu, bet tikai sev. Tādējādi tika atjaunots pilsētas domes monopols. Un rātsnama ēkā joprojām ir pagrabs, kurā iepriekš tika brūvēts alus. Tagad tajā atrodas viens no vecākajiem restorāniem Eiropā.
Un Krievijas impērijā attīstījās restorānu bizness ir arī diezgan savdabīgs.
Ieteicams:
Kas ir viduslaiku vientuļnieki un kāpēc viņi piekrita būt dzīviem mūrētiem
Viduslaikos dažas sievietes un vīrieši piekrita, ka viņus mūrē dzīvus, kas mūsdienās rada daudz jautājumu un apjukumu, taču tolaik tas bija ierasts. Kāds bija šī lēmuma galvenais iemesls un kāpēc vientuļnieki tika mūrēti dzīvi pēc brīvas gribas - tālāk rakstā
Kā viduslaikos mūki vēroja noslēpumainu sprādzienu uz Mēness
Agrā vasaras vakarā, 1178. gada 18. jūnijā, pieci mūki no Kenterberijas bija liecinieki pārsteidzošai debesu parādībai. Iedomājieties viņu izbrīna dziļumu, kad viņi redzēja “uguni, degošas ogles un dzirksteles”, kas nāk no Mēness, un tas pēkšņi sadalījās divās daļās! Vēl nesen daudzi astronomi uzskatīja, ka šis notikums sakrīt ar Mēness krātera Giordano Bruno veidošanos. Acīmredzot kaut kas trāpīja Zemes pavadonim. Kas ir šī noslēpumainā astronomiskā parādība, ko novēroja Mona?
Viduslaiku bibliotēku noslēpums jeb kāpēc mūki glabāja grāmatas par ķēdēm
Tipogrāfijas izgudrojums bija laikmeta notikums grāmatu iespiešanas attīstībā. Pirms tam folijokļi tika rakstīti ar roku, un to cena bija vienkārši fantastiska, jo mūki stundām ilgi urķēja katru grāmatu, un pārrakstīšanas process dažkārt aizņēma gadus. Lai pasargātu rokrakstus no krāpniekiem un zagļiem, pirmajās bibliotēkās bija ierasts grāmatas piestiprināt pie plauktiem ar ķēdēm
Ko valkā priesteri un mūki, jeb Kāda ir atšķirība starp sutanu un halātu
Priesterus, tāpat kā, starp citu, mūkus, nevar sajaukt ar nevienu, tāpēc oriģināls ir viņu izskats, kas gadsimtiem ilgi ir iemiesojis pareizticīgo baznīcas tradīcijas. Rodas iespaids, ka tikai cenšoties atšķirties no vienkāršiem cilvēkiem, no lajiem, baznīca saglabā nesatricināmus noteikumus par diakonu, priesteru, bīskapu, mūku ģērbšanu, neatzīst jauninājumus šajā jomā, kuru dēļ mūsdienu pārstāvji pareizticīgo garīdznieki izskatās gandrīz tieši tāpat kā viņu priekšgājēji
Kad alus nav iekšā, bet ārā. Karen Eland alus māksla
Tiem, kas šaubās par tāda dzēriena kā alus cēlumu, jāpievērš uzmanība amerikāņu mākslinieces Karenas Elandas darbam. Jūs patiešām varat uzticēties viņas gaumei: Kultūras studiju lasītāji, iespējams, atcerēsies kafijas attēlus, ar kuriem viņa debitēja mūsu vietnē, un šodien mēs runāsim par attēliem, kas krāsoti tikai ar alkoholu. Ja krāsvielu vietā veiksmīgi tiek izmantota tēja un pat vīns, kāpēc neriskēt un darīt to pašu ar alu?