Video: Skulptūras "tommy suši" japāņu virtuves cienītājiem
2023 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-07-29 10:47
Vai jums patīk japāņu kultūra un nevarat iedomāties savu dzīvi bez suši? Tad noteikti vajadzētu apskatīt radošā dueta Paramodel veidotās skulptūras. Šīs miniatūras kravas automašīnas, kas pārvadā slavenāko japāņu ēdienu, neatstās vienaldzīgu nevienu japāņu virtuves cienītāju: jūs vienkārši vēlaties paņemt ēstgribu no platformas un ēst to turpat!
“Mūsu darbā būtiski ir apvienot rotaļlietas, ar kurām spēlējām, un ainaviskās ainavas, kuras mēs iedomājāmies bērnībā. Mums patīk apvienot rūpnīcā atstātos koka gabalus vai skrūves ar ikdienas vajadzībām vai rotaļlietām. Apvienojot šos divus dažādus materiālu veidus un veidojot no tiem mākslas priekšmetus, mēs pamanījām interesantu lietu: daži priekšmeti zaudē sākotnējo mērogu un sāk šķist milzīgi; citi atrod amizantas atšķirības dažādu objektu tiešā tuvumā. Šīs kombinācijas kļūst par modeļiem, kurus mēs vēlētos redzēt reālā mērogā”, - par saviem eksperimentiem stāsta duets Paramodels.
Darbā "tommy sushi" Paramodel apvienoja rotaļu kravas automašīnas ar nosaukumu "tomica" un suši modeli. Tomica ir slavenā rotaļu automašīnu sērija, ko Tomijs ražojis Japānā. Japāņu dueta mākslas priekšmetos esošie suši nav rotaļlietas, taču arī nav īsts ēdiens. Tie ir izgatavoti no plastmasas, un restorāni tos parasti izmanto, lai demonstrētu savas maltītes. Gan kravas automašīna, gan suši ir izstrādāti detalizēti kā tipiski japāņu ēdieni. Papildus tomija suši sērijai bija arī tommi ca skulptūras, vienīgā atšķirība ir tāda, ka kravas automašīnās šeit tiek pārvadāti tradicionālie ķīniešu ēdieni.
Lai gan Paramodel darbā netiek izmantots īsts ēdiens, ideju ir ņēmuši vērā dažu restorānu īpašnieki, kur klientiem tiek pasniegti ēdieni tieši tā, kā izdomāja mūsu autori: uz rotaļlietu platformām tiek iekrauti jau ēdami ēdieni.
Paramodel ir japāņu duets, kuru 2001. gadā izveidoja Yasuhiko Hayashi un Yusuke Nakano. Radošās savienības nosaukums ir sava veida vārdu "Paradīze", "Paradokss" un "Modelis" saplūšana; turklāt šis vārds ir līdzīgs japāņu "puramodel", kas nozīmē "plastmasas rotaļlietu diorāmas". Dueta mākslinieciskajā mantojumā ietilpst gan masīvas instalācijas, gan miniatūras skulptūras, kā arī video, zīmējumi un fotogrāfijas.
Ieteicams:
Austrumeiropas suši: suši ar Austrumeiropas vērpjot. Studijas Klīnika 212 mākslas projekts
Tādas Āzijas ātrās ēdināšanas kā suši, rullīši un citi maki neprātīgā popularitāte pamazām novedusi pie tā, ka gandrīz katrā ciematā tiek atvērti restorāni (piemēram) japāņu virtuve, nemaz nerunājot par megapilsētām vai kultūrvēsturiskiem centriem. Turklāt tie ēdieni, kurus ēdienkartē sauc par īstu japāņu virtuvi, patiesībā ir imitācija, parodija tam, ko japāņi sauc par “ruļļiem”. Tomēr mūsu tradicionālie ēdieni noteikti ir piedzīvojuši ne mazākas izmaiņas Āzijas restorānos
93 gadus vecais japāņu šefpavārs, trīs Michelin zvaigžņu ieguvējs, atklāj pasaules labāko suši noslēpumu
Jūs varat nokļūt viņa restorānā, tikai nokāpjot pa ierasto Tokijas metro pāreju, tomēr pie durvīm vienmēr karājas zīme, kas informē, ka sēdvietu nav, un zālē nav vairāk par desmit sēdvietām. Šī iestāde ir kulta. Lai iekļūtu Vissvētākajā, dažreiz jums ir jāreģistrējas uz mēnesi. Bet tie, kuriem palaimēsies nobaudīt paša Jiro pagatavoto suši, to atcerēsies visu mūžu. Nav nejaušība, ka šis tievais vecais vīrs ar atklātu smaidu, gudru skatienu un zelta rokām saņēma Michelin zvaigzni
Visi rullīši ir atšķirīgi pēc garšas un gaismas: mirdzoši suši ir pēdējais amerikāņu virtuves hīts
“Mēs esam tas, ko ēdam” - šis izteiciens ir pazīstams ikvienam. Tāpēc daudzi cilvēki cenšas padarīt savu uzturu ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu! Bet amerikāņi, kā vienmēr, pārsteidz un nevēlas ieklausīties veselā saprātā! Par īstu kulinārijas sajūtu šīs valsts restorānos ir kļuvis … Kvēlojoši suši, tumsā mirdzoši suši, kas izgatavoti no ĢMO zivīm
Virtuves skapji un atvērti plaukti: multikulturāla Ērika Kleina Volterinka "virtuves portretu" sērija
Virtuve ir iecienīta vieta visiem mājsaimniecības locekļiem. Tieši virtuvēs visi pulcējas pie viena galda, kur dzimst kulinārijas šedevri un notiek intīmas sarunas pie vakara tējas tases. Fotogrāfs Ēriks Kleins Volterinks nonāca pie secinājuma, ka virtuve par cilvēku var pateikt vairāk nekā jebkura cita istaba. Atjautīgs holandietis neparastā fotoprojektā izvilka noslēpumus no visa veida skapjiem un plauktiem
Suši māksla Bento-kastēs vai japāņu māksla uzņemt brokastis
Tā kā laiks ir tāds, ka brokastis būs rīt, ir pienācis laiks pateikt, cik radoši japāņi ir šajā jautājumā. It īpaši, ja runa ir par brokastu vākšanu bērnam skolā vai mīļotajam darbā. Tātad, ja mūsu valstīs brokastu kastīte izskatās kā mājās gatavota otrā vieta ar salātiem vai dārzeņiem, Japānā to sauc par bento-kastīti un tas izskatās kā neliels ēdiena attēls