Video: "Jūras glāze": kā degvīna devas tradīcija parādījās Krievijas impērijas flotē un kāpēc tā neiesakņojās
2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12
Buru flotes laikmets parasti ir saistīts ar piedzīvojumiem un cīņām parasto cilvēku vidū. Bet 18.-19. gadsimta krievu jūrniekiem tas bija smaga darba laiks Dzimtenes labā, kas ik pa laikam paspilgtinājās ar glāzi degvīna. No kurienes radās šī tradīcija un kāpēc tā pazuda - tālāk pārskatā.
Kad 17. gadsimta beigās - 18. gadsimta sākumā. Pēteris I izveidoja Krievijas floti praktiski no nulles, visos jautājumos un niansēs viņš vadījās no attīstītajām Eiropas valstīm. Tieši no turienes tika pieņemta tradīcija izsniegt alkoholiskos dzērienus jūrniekiem un karavīriem.
Toreiz britu jūrnieki dzēra rumu, holandieši - alu un džinu, bet spāņi - vīnu ar citronu sulu. Šie dzērieni būtu liels atkritums Krievijas valsts budžetam, tāpēc Pēteris tos aizstāja ar "maizes vīnu", tas ir, degvīnu un ieviesa to uzturā.
1716. gada militārajos noteikumos tika noteikta pārtikas norma visiem militārpersonām. Zemākās flotes rindas bija tiesīgas saņemt 4 glāzes "maizes vīna" nedēļā, kā arī aptuveni 3 litrus alus dienā. Vienlaikus ar alkoholu tika ieviests bargs sods par tā ļaunprātīgu izmantošanu.
Starp citu, mērs, kas vienāds ar 1/100 spaiņa jeb 123 ml šķidruma, pēc tam tika saukts par glāzi, un tas bija jāizdala, sadalot divās daļās: daļa pusdienām, bet pārējā - vakarā. Šim nolūkam bija īpaši mērījumi, t.s. pusi samaksāt.
Saņemot nelielas degvīna un alus ar zemu alkohola devu, jūrnieki jutās modrāki un mazāk slimi. Tātad viņiem bija vieglāk izdzīvot sarežģītos darba apstākļus uz buru kuģa klāja un kuģot vētrainajā Baltijā. Jūrniekiem patika alkohols, un virsniekiem bija jauns veids, kā stimulēt savus padotos. Par nelieliem pārkāpumiem jūrniekam tika atņemts degvīns, un par dažiem nopelniem viņiem tika piešķirta papildu glāze. Pēc smagām mācībām, lai uzslavētu visu apkalpi, kā arī ziemas braucienos, kapteinis varēja ikvienam pasniegt neparastu "kārumu".
Likumsakarīgi, ka Jūras spēkos nepietiek ar reibumu. Saskaņā ar Pētera hartu vainīgajam virsniekam tika atņemta mēnešalga, un jūrnieki tika dauzīti ar kausējumu. Iereibušais apsargs tika nosūtīts uz kambīzēm, un kaujas laikā par reibumu tika uzlikts nāvessods.
Alkohola dzeršanas process uz kaujas kuģa faktiski pārvērtās par ceremoniju. Pēc pavēles no tilta sardzes priekšnieks sardzes, bataljēra (noliktavas turētāja) un kajītes zēna pavadībā nokāpa tvertnē, atvēra "vīna pagrabu" un savāca degvīna ieleju. Kuģis tika pacelts uz klāja un novietots uz īpaša izkārnījuma. Boatswains deva signālu pusdienām, kas sākās ielejā. Ap viņu stāvēja apakšvirsnieki, kas uzturēja kārtību, un bataljons iezīmēja viņa jūrnieku sarakstu, kuru kārta nāca.
Sākot ar ranga vecāko, jūrnieki pēc kārtas tuvojās ielejai, novilka cepuri, paņēma glāzi, uzmeta degvīnu un lēnām izdzēra. Nododot glāzi nākamajai, jūrnieki steidzās vakariņās.
Krievu rakstnieks-jūras gleznotājs A. S. Novikovs-Pribojs, kurš Krievijas un Japānas kara laikā bija bataljona karavīrs, procesu raksturo šādi:
Bija arī daudzi jūrnieki, kuri atteicās no degvīna. Katras neizdzertās glāzes izmaksas tika apkopotas, un pēc 7 gadu militārā dienesta beigām jūrnieks saņēma rokās pienācīgu naudas summu.
Tomēr līdz 19. gadsimta beigām buras laikmets bija pagātne, un koka karakuģi tika pārveidoti par milzīgiem tērauda mehānismiem. Gludstobra ieroči tika aizstāti ar modernu lielgabarīta artilēriju. Izmaiņas flotē pat ir ietekmējušas mūžseno tradīciju pirms vakariņām izsniegt glāzi degvīna.
Jūras virsnieki un ārsti uzskatīja, ka dienests ir kļuvis daudz vieglāks, tāpēc pazuda nepieciešamība pēc degvīna devām. Jautājums par to, vai atstāt jūras kausus vai tos vispār noņemt, tika izlemts "pašā augšā". Visbeidzot, 1909. gadā ģenerālštābs izdeva pavēli aizliegt alkoholiskos dzērienus armijā un flotē. Tā vietā tika ierosināts organizēt teetotērētāju biedrību un "pievērst uzmanību sporta attīstībai, sacensību organizēšanai vingrošanas, šaušanas, jāšanas, burāšanas un citu brīvdienu veidā". Dabiski, ka šis pasākums jūrniekus neapmierināja un nopietni ietekmēja cara autoritāti parasto jūrnieku vidū.
Šodien tas šķiet vienkārši neticami tradicionāls ēdiens jūrniekiem 18. gs … To varēja ēst tikai ļoti izsalcis cilvēks.
Ieteicams:
Kurš no Krievijas cariem bija brīvmūrnieks un par ko viņi velti runā, un kāpēc jaunie muižnieki devās pie masoniem
Ap brīvmūrniekiem - organizācija ir ļoti nosacīti slepena, jo piederība tai vienmēr ir zināma - ir daudz mītu. Viņi, viņi saka, nolika savus valdniekus - un tieši tāpēc astoņpadsmitajā gadsimtā Krievijā tik daudz reižu notika valsts apvērsumi, līdz pie varas nāca anti -brīvais cars. Krievijas caru sarežģītās attiecības ar brīvmūrniekiem patiešām ir atsevišķa stāsta vērstas
No Baltās jūras līdz Melnajai: kuri pirāti plosījās Krievijas jūrās
Krievijas jūru laupītāji veica prozaiskus pielāgojumus grāmatas "laimes kungi" romantizētajam tēlam. Pirāti nobiedēja daudzas varas, izlaupīja piekrastes pilsētas un iestudēja nežēlīgus piedzīvojumus. Rezultātā no pēdējiem ierastajiem stereotipiem par filibusteriem, kas ceļo zem melna karoga ar nāves simboliku, nav palikušas pēdas
Optimisms, cīsiņi un glāze degvīna: istabene no "Santa Barbara" atklāj savu ilgmūžības noslēpumu
17. janvārī "zelta meitene" Betija Vaita svinēja savu 96. dzimšanas dienu. Amerikāņu aktrise ir lieliskā formā un vitalitātes pilna. Viņa apliecina, ka viņas ilgmūžības noslēpums slēpjas neizsīkstošā optimismā, kā arī gatavībā izbaudīt katru nodzīvoto dienu. Betija ir pārliecināta, ka nevar noliegt sev gastronomiskos priekus. Viņa dod priekšroku kartupeļiem, cīsiņiem un pat glāzei degvīna, nevis garlaicīgam pareizam uzturam
Kāpēc Krievijas impērijas beigās tik daudzas jaunkundzes meklēja smagu darbu un karātavas
Krievijas impērijas vēstures beigās notiesātie ― kā tie, kas notiesāti par prostitūtu vai nabadzīgu sievu slepkavību no zemākajām klasēm ― Man bija jāpierod pie jauna veida precēm. Tagad notiesātie devās jauni: ar labām manierēm, izglītoti, ļoti tīri. Viņi bija "politiski" vai "teroristi", un tikai Krievija zināja par tādu skaitu
Izcilā detektīva slava un traģēdija: Kāpēc Krievijas impērijas kriminālizmeklēšanas nodaļas vadītāju uzskatīja par krievu Šerloku Holmsu
Pagājušā gadsimta sākumā pat viena šī detektīva vārda pieminēšana ienesa bailes un šausmas visā pazemē. Un viņa vadītā Maskavas detektīvu policija pamatoti tika uzskatīta par labāko pasaulē. Viņš, dzimis Baltkrievijas pilsētā, veica galvu reibinošu karjeru. Bet dzīve dažreiz sagādā negaidītus pārsteigumus