Kādas Krievijas šovbiznesa slavenības gatavojas Jaungada galdam?

2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12

Tuvojas absolūti maģiskie Jaungada svētki. Ne velti viņi tos sauc par ģimenes svētkiem, jo tradicionāli vecāki un bērni, brāļi un māsas, vecvecāki parasti pulcējas pie liela galda. Un šajā ziņā slavenības neatšķiras no parastajiem cilvēkiem. Piedāvājam šodien iepazīties ar tiem ēdieniem, kurus slavenības gatavo skaistākajos svētkos.

Natālija Belohvostikova

Slavenā aktrise, kas filmējās daudzās filmās, Vecgada vakarā vienmēr gatavoja savu parakstu un tradicionālo ēdienu ģimenei: tītaru ar brūkleņu ievārījumu. Viņa jau iepriekš pagatavoja saldo mērci, pārliecinoties, ka tā konsistence ir pareiza, un viņa gandrīz divas stundas cep visu tītaru, nepārtraukti ielejot to ar sulu, kas izceļas, lai iegūtu zeltainu garoziņu un putnu gaļu, kas kūst mutē.

Maksims Averins

Slavenais aktieris ir liels Olivjē fans. Ja darba grafiks ļauj Vecgada vakarā atpūsties, viņš dodas kaut kur uz karstām zemēm, paņemot līdzi šampanieša pudeli, bet savus iecienītākos salātus viņš gatavo no improvizētiem produktiem. Gadās, ka nav iespējams iegādāties tradicionālos kartupeļus vai ārsta desu, taču tas Maksimu Averinu nebiedē, un kā eksperimentu viņš var aizstāt ierastos produktus ar saldajiem kartupeļiem un jamonu.

Larisa Guzeeva

"Nežēlīgās romantikas" zvaigzne nekad nav slēpusi faktu, ka viņa ir lieliska pavāre. Un viņa pat smejoties piebilda: viņa varētu kļūt par augstas klases pavāri. Jaungada galdam viņai bija pieejams īpašs ēdiens: lasis ar saldskābo mērci. Viņam zivju liemeni trīs stundas vārīja ar sīpoliem, sāli un cukuru, un dažas minūtes pirms vārīšanas buljonam pievienoja viena citrona sulu. Pēc tam lasi no buljona izņēma, rūpīgi atbrīvoja no kauliem un atsevišķā traukā ielej sagatavotajā buljonā. Kad vārīts, lasis bija maigākais. Tomēr aktrises pavārgrāmatā ir vēl viens ēdiens, ko viņa gatavoja 1. janvāra rītā. Tas bija zivju un jūras velšu buljons ar garšvielām, sālītu tomātu un citronu. Kā vienā no intervijām paziņoja aktrise, labākais ēdiens Jaungada rītam vēl nav izgudrots.

Ludmila Saveļeva

Aktrise, kura kļuva slavena pēc Natašas Rostovas lomas atveidošanas laikmetu veidojošajā filmā "Karš un miers", nevar iedomāties Jaungada galdu bez ceptas zoss ar skābētiem kāpostiem. Zosu pagatavošana vien izskatās kā īsta maģija: Ludmila Saveļjeva nedaudz sautē smalki sagrieztus skābētus kāpostus un pēc tam pilda zosu ar šiem pašiem kāpostiem, pievienojot tam Antonova ābolu šķēles. Un tad viss tiek sautēts cepeškrāsnī, un kartupeļu gabali ir izklāti ap apetītlīgo putnu liemeni. Trauks izrādās maigs, smaržīgs un patiesi Jaunais gads.

Tamāra Semina

Talantīgā aktrise, kas iemīlēja tautas mīlestību pēc Katjušas Maslovas lomas Leo Tolstoja romāna "Augšāmcelšanās" filmas adaptācijā, noteikti gatavo satsivi Jaungada galdam. Tas varētu būt zivis vai vistas, bet noteikti ar garšvielām un valriekstiem. Starp citu, Šarona Stouna ir liela šī ēdiena fane. Un Tamāra Semina svētku galdam cep kārtainās mīklas pīrāgu ar ogām, tomēr pērk gatavu mīklu.

Svetlana Toma

Padomju Savienības galvenā čigāniete daudzus gadus neēd gaļu, tāpēc nekad to nekalpo Vecgada galdam. Bet viņa gatavo gardus salātus no dārzeņiem un augļiem, mīl žāvētas plūmes, kas pildītas ar valriekstiem, kuras sautētas skābā krējumā. Un desertā Svetlana Toma piedāvā izsmalcinātus augļus vīnā ar putukrējumu un kūku, kas pagatavota no rumā samērcētām kūkām, ar vārīta iebiezināta piena un augļu kārtu.

Anna Frolovceva

Sērijas "Voroņins" zvaigznei Jaunais gads ir ģimenes svētki, tāpēc viņa vienmēr gatavo salātus ar ananāsiem, kurus visi ļoti mīl. Tajā ietilpst ceptas sēnes ar sīpoliem, vārīta vistas gaļa, ananāsi un valrieksti ar majonēzes mērci. Bet svētki nav pabeigti bez tradicionālā Olivjē, noteikti ar liellopu gaļu vai teļa gaļu.

Elena Sparrow

Slavenā komiķe vienmēr ir centusies savu Jaungada galdu, pie kura tradicionāli pulcējas draugi un ģimene, padarīt daudzveidīgu. Un viņa noteikti tam pievienoja pilienu nacionālās ebreju garšas. Kā uzkoda aktrise vienmēr pasniedz aunazirņu falafeli. Elena Sparrow galvenais ēdiens ir ebreju saldskābā gaļa, kur vistas vai liellopa gaļa tiek sautēta ar pikantu tomātu mērci ar žāvētām plūmēm, ingveru, medu un garšvielām.

Margarita Suhankina

Slavenā krievu dziedātāja priekšroku galdam gatavo tradicionālos krievu ēdienus, piemēram, pildītas līdakas. Izpildītājs nebaidās ne no receptes sarežģītības, ne no tā, ka, griežot zivis, jābūt ārkārtīgi uzmanīgam. Tomēr prieks, ka viesi ēd patiesi karalisku ēdienu, vairāk nekā kompensē visas grūtības un pavadīto laiku.

Diāna Arbeniņa

Izpildītāja vienmēr ir mīlējusi Jauno gadu, un, kopš viņai bija savi bērni, tas ir piepildīts ar vēl lielākām brīnuma gaidām. Kopā ar Martu un Artjomu dziedātāja saģērbj uzreiz trīs dzīvos kokus. Viens no viņiem vienmēr stāv uz ielas, kur visa ģimene klausās zvanus un izsaka vēlmes. Jaungada galdam izpildītājs vienmēr gatavo mājās gatavotus pelmeņus, kā arī karbonādes un tradicionālo Olivjē, siļķes zem kažokādas un vinegretu, ceptus kartupeļus un mājās gatavotu putnu piena kūku

Tāpat kā Padomju Savienības laikos, Jaunais gads joprojām ir viens no mīļākajiem svētkiem krievu vidū. Visās mājās viņi rotā Ziemassvētku eglīti, gatavo ēdienu un pērk dāvanas tuvākajiem un mīļākajiem cilvēkiem. Tomēr neskatoties uz to, izmaiņas, kas notikušas dzīvē kopš PSRS sabrukuma, nevarēja neko pielāgot galvenajos svētkos.