Kā Krievijā senos laikos viesi tika sveikti, ko viņi izturējās un kā viņi redzēja

2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12

Krievijā viesus sagaidīja sirsnīgi un viesmīlīgi. Viesmīlība ir brīnišķīga krievu iezīme, kas parāda ne tikai vēlmi dalīties ar dažiem materiāliem labumiem, bet arī dot savu dvēseli. Tika uzskatīts, ka cilvēks, kurš ciena cilvēkus, izrāda dāsnumu, nekad nebūs viens, viņa māja vienmēr paliks smieklu un laimes piepildīta. Viesmīlība bija it visā: tā bija gaidīto viesu uzņemšana, ēdienu pasniegšana un pat nakšņošana. Īpašnieki varēja ne tikai pabarot, bet arī atdot pēdējo gabalu. Mūsdienās daudzi cilvēki ir ieslēgti digitālajā pasaulē. Sociālā fobija ir nikna. Bet vecos laikos bija pilnīgi dabiski satikties, klāt galdu, iemidzināt vislabākajā vietā. Tātad tas tika pieņemts.

Kāpēc viesiem tika iznesta maize un sāls

Krievijā viesi vienmēr bija laipni gaidīti. Kad viņi satikās, saimnieki paklanījās viesim, cienāja viņus ar maizi un sāli, centās izklaidēt, pabarot, dzert, vispār, rūpīgi ieskauj. Kad tikšanās bija paredzēta, tas ir, saimnieki zināja, ka būs viesi, viņi sāka gatavoties šim pasākumam iepriekš. Un, kad parādījās ilgi gaidītie apmeklētāji, sāls klaips tika nogādāts pie sliekšņa. To darīja saimniece, jo viņa cepa smaržīgu maizi. Viņu nolika uz izšūta dvieļa un piedāvāja viesiem nogaršot gabaliņu.

Maize Krievijā simbolizēja labklājību, pārpilnību, un attiecībā uz sāli tā vienmēr tika uzskatīta par īpašu amuletu. Šāda tikšanās nozīmēja, ka saimnieki novēl viesiem laimi, labestību un mieru un lūdz Dievu viņus pasargāt. Starp citu, līdzīgu dāvanu varēja saņemt arī saimnieks un saimniece.

Ar ko viņi tika cienāti un kāda pastāvēja stingra kārumu pasniegšanas kārtība: pusdienas ar pīrāgiem ir sarkanas

Vakariņas Krievijā notika arī saskaņā ar stingriem noteikumiem. Turpinot maizes un sāls tēmu, saimnieks visiem pie galda piedāvāja maizes gabaliņu, kas pārkaisīts ar sāli. Galda centrā tika ievietota īpaša liela šķīvja, kurā tika ievietoti visgaršīgākie gabaliņi. Tas tika darīts, lai uzsvērtu prieku satikties ar viesiem: tie, ar kuriem īpašnieks bija īpaši apmierināts, viņš ielika ēdienu no šī īpaši izveidotā trauka. Tā bija īpašas cieņas izpausme.

Tagad tas šķitīs dīvaini, bet maltīte Krievijā sākās ar pīrāgiem. Tāpēc ir teiciens "būda stūros sarkana, bet vakariņas pīrāgos". Pēc tam, kad viesi novērtēja pīrāgu garšu, pienāca kārta otrajiem ēdieniem, gaļai un zivīm. Kas attiecas uz zupām, tās vajadzēja ēst pašā maltītes beigās. Tūlīt pēc zupas tika ēst saldumi un dažādi deserti. Šī ir tik dīvaina kārtība, kas mūsdienās šķiet neparasta - galu galā visi ir pieraduši, ka pusdienas sākas ar pirmo ēdienu.

Kur apsēdās gaidītākais viesis un kas ir sarkanā vieta

Viesiem tika piešķirta vissvarīgākā vieta būdā - sarkanais stūris, kas atradās pa diagonāli no plīts. Par to, ka šī ir viscienītākā vieta mājā, norāda nosaukums, kas nozīmē svētku, skaistu, svinīgu. Šeit varēja redzēt ikonas, lūgšanu grāmatas, Bībeli. Šajā stūrī viņi paņēma ēdienu, svētīja jauniešus, lūdzās, veica dažādus rituālus, kas bija saistīti ar kāzām, bērnu piedzimšanu un bērēm. Un, protams, galds bija svarīga stūra sastāvdaļa. Pārspīlēts ar ēdienu, viņš bija labklājības, stabilitātes un spēcīgas ģimenes simbols. Tieši šeit, sarkanajā stūrī, viesis tika apsēdināts, uzsverot viņa nozīmi un vērtību, izturoties pret viņu, parādot uzmanības pazīmes. Citās dienās īpašnieks sēdēja pie galda šeit, un, ja tika rīkotas kāzas, jaunieši sēdēja šeit.

Un viņi tos nolika gultā: kāds uz soliņa, kāds uz plīts

Maltīte beidzās, un viesus sāka izmitināt uz nakti, nolikt gultā. Viņiem tika piešķirtas labākās vietas būdā - veikali. Zemnieku mājās bija gan sieviešu, gan vīriešu, gan bērnu vietas. Soli tika uzstādīti gar sienām, un tie savienoja mājas centru, tas ir, sarkano stūri. Viņi ne tikai gulēja uz tiem, bet arī sēdēja dienas laikā. Veicot dažādus rituālus, šāda veida zemnieku mēbeles personificēja ceļu, garu ceļu.

Garāko veikalu sauca par garo, uz tā sēdēja sievietes, izšujot, šujot vai adot. Vīrieši šeit nesēdēja, viņiem tas bija aizliegts. Bet sievietes nevarēja apsēsties uz īsa sola; ēdot uz tā sēdēja tikai vīrieši. Bija arī speciāli soliņi, piemēram, slieksnis - sava veida galds. Maziem rokdarbu darbiem tika izmantots veikals ar smieklīgo nosaukumu “kaulains” un ar izgrebtu zirga galvu. Īpaši gaidītajiem viesiem bija paredzēta labākā vieta - gulta uz plīts. Tur vienmēr bija silts, mājīgs un ērts. Parasti vecākie un jaunākie ģimenes locekļi atradās siltā gultā.

Dzert uz ceļa, sēdēt uz takas un kāpēc ceļam bija jābūt galdautam

Kad viesi pulcējās mājās, viņi tika pavadīti, un tika izmantots arī noteikts rituāls. Lai ceļš būtu viegls un patīkams, viņi dzēra uz ceļa, tad bija jāsēž uz celiņa.

Tradīcija dzert uz ceļa radās no klejotāju godināšanas Krievijā. Daudzi cilvēki klīda pa ceļiem, pameta savas mājas, un parasti mērķis bija viens - Dieva meklēšana. Klaidinieki meklēja patiesību savos klejojumos, apzināti noraidīja pasaulīgos priekus, izvēlējās savu ceļu kalpošanai Dievam. Viņi izsauca cieņu, pret viņiem izturējās ļoti laipni. Tika uzskatīts par labu darbu, lai dotu ceļotājam pajumti, un, kad viņš gatavojās doties, viņam tika izlieta glāze. Un ceļš bija neaizstājams ceļotāja atribūts. Apsēdieties ceļā: tika uzskatīts, ka tādā veidā jūs varat ņemt līdzi enerģiju mājās, iegūt aizsardzību garā ceļojuma laikā.

Viņi sirsnīgi novēlēja viesiem labu ceļojumu, pasniedza dāvanas un kārumus. Viņi teica, ka ceļš ir galdauts. Tas ir tāpēc, ka ceļi Krievijā bija briesmīgi, pa tiem bija grūti braukt, un staigāt bija vēl grūtāk. Tā parādījās izteiciens “galdauta ceļš” - vēlme, lai ceļš būtu gluds, kā galdauts uz svētku galda. Apmierināti, labi paēduši, labi izgulējušies viesi devās mājās, saglabājot sirdī patīkamas atmiņas un plānojot ielūgumu atgriezties.

Bet tas viss attiecas uz vienkāršiem cilvēkiem. Augšpusē bieži bija sazvērestības, lai nogalinātu nevēlamos konkurentus. Tāpēc Krievijai ir sava indes lietošanas vēsture.