Populārākie pārtikas maršruti: 7 valstis, kuras vajadzētu apmeklēt gardēžu ceļotājus

2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12

Gastronomiskais tūrisms ir laimīgs jauns virziens, taču tam jau ir piekritēji un cienītāji. Protams, šodien jūs varat nobaudīt jebkuras virtuves ēdienus, neizejot no savas valsts. Tomēr gastronomiskā tūrisma popularitāte nav tikai garšīgs ēdiens. Tā ir arī iepazīšanās ar katrai valstij unikālajām viesmīlības tradīcijām, iespēja apmeklēt pārtikas festivālus, apmeklēt degustācijas ekskursiju un piedalīties meistarklasē, kur mācīs ne tikai gatavot, bet arī izvēlēties produkti nacionālajam ēdienam.

Japāna

Gastronomiskās ekskursijas uz Japānu izceļas ar pārdomātību un labu organizāciju. Nacionālā virtuve atzīst tikai veselīgu un svaigu produktu izmantošanu. Tikai šeit ir vērts izmēģināt fugu, jo japāņu pavāri zina šīs indīgās zivs gatavošanas noslēpumu, no kura ceļotājs jūtas nedaudz apreibis.

Miso zupa, tofu, ruļļi, suši un onigiri tiek vārīti visā pasaulē, taču šo ēdienu patieso garšu var atpazīt tikai Japānā. Nacionālās konfektes, kas izgatavotas no neparastām sastāvdaļām, ir pelnījušas īpašu uzmanību.

Garšas baudījumu piešķirs tradicionālie dzērieni: shochu un sake alkohola cienītājiem, Mugichi un gemmaichi tiem, kas vēlas nobaudīt neparastas japāņu tējas. Eksotikas cienītāji varēs nobaudīt siseņus sojas mērcē un saldos bišu kāpurus, un pat saldējumu ar gaļas garšu.

Ekskursijas piedāvā daudzas tradicionālās ēdiena gatavošanas darbnīcas.

Francija

Šī valsts ir īsta gardēžu paradīze. Franču virtuve izceļas ar izsmalcinātību un vienmēr apvieno trīs labas ēdiena galvenās sastāvdaļas: aromātu, garšu un skaistu noformējumu. Katram šīs romantiskās valsts reģionam ir savi kulinārijas ēdieni.

Atrodoties Francijā, noteikti vajadzētu izmēģināt austeres un vīnogu gliemežus, pievērst uzmanību foie gras un bouillabaisse, izmēģināt varžu kājas, sīpolu zupu un gardo Quiche pīrāgu.

Vīna tūres ir īpaši populāras. Parasti tajos ietilpst ekskursija pa pilīm gida pavadībā, kas beidzas ar alkoholisko dzērienu degustāciju.

Taizeme

Gastronomisks ceļojums uz šo valsti īpaši iepriecinās eksotikas cienītājus. Tom yum zupa, mangostāna smūtiji, taizemiešu nūdeles, vistas karijs, panaenga gaļa ir tikai daži no Taizemē ieteiktiem ēdieniem.

Cepti kukaiņi un kāpuri atrod savu vietu arī Taizemes virtuvē, un tie tiek vārīti verdošā eļļā tieši pircēja priekšā, un pēc tam tiek garšoti ar zaļumiem. Ceptas žurkas un vardes, kā arī skudru olas, kas tiek uzskatītas par delikatesi, gardēžiem pievienos iespaidus.

Itālija

Itāļu virtuvei, tāpat kā Francijā, ir savas reģionālās iezīmes. Ziemeļu reģioni piedāvās lielu gaļas gardumu izvēli, savukārt dienvidu reģioni piedāvās dažādus veģetāros ēdienus un jūras velšu receptes. Pilsētu gastronomiskās ekskursijas gardēžus iepazīstinās ar augstās virtuves ēdieniem, savukārt lauku virtuves dos iespēju piedalīties ražas novākšanā un uzzināt siera gatavošanas noslēpumus.

Itālijā jūs varat nobaudīt daudzu veidu picas un iemācīties to pareizi pagatavot, baudīt īstu lazanju, noteikti nogaršot tiramisu un karpačo, kā arī noteikti izmēģināt risoto un makaronus.

Apskates vietas šeit mīsies ar deserta vīna degustāciju un kafijas pagatavošanas nodarbībām, savukārt vakariņas kopā ar itāļu ģimeni iepazīstinās ar itāļu viesmīlības īpatnībām.

Grieķija

Gastronomiskās ekskursijas uz Grieķiju iepriecinās dažādu ēdienu cienītājus un veselīga uztura piekritējus. Grieķu virtuve ir pilna ar vienkāršiem ēdieniem, kas izgatavoti no dabīgām un svaigām sastāvdaļām.

Moussaka, grieķu salāti, fetas siers, arni, stefada - nosaukumi vien izraisa apetīti. Un, ja jūs šeit pievienojat pārsteidzošas meistarklases par tradicionālo ēdienu gatavošanu, vīna degustāciju un unikālu vietu apmeklējumiem, tad mēs varam droši apgalvot: gastronomiskā ekskursija uz Grieķiju atstās patīkamākās atmiņas.

Meksika

Meksikas virtuve ir saistīta ar maiju un acteku valstu kultūru, lai gan laika gaitā to ietekmēja Eiropas un pat Āfrikas kulinārijas tradīcijas. Pikanta cienītājiem vispiemērotākā gastronomiskā ekskursija uz Meksiku, jo piparu daudzums nacionālajā virtuvē nepārprotami pārsniedz vidējo.

Ir vērts izmēģināt pildītas tortiljas ar karstu mērci, vietējiem cūkgaļas ādas čipsiem un tradicionālo guakamolu.

Ķīna

Ēdienu gatavošana Ķīnā ir īsts svēts rituāls, un regulāra maltīte ir īsts rituāls. Šeit sveiciena vietā var dzirdēt jautājumu: "Vai tu jau esi paēdis?" Ķīniešu virtuve ir sadalīta pa reģioniem, bet veselīgi un augstas kvalitātes produkti tiek doti priekšroka jebkur valstī.

Pekinas pīle, dumplins, tofu ar zivīm, cūkgaļa saldskābā mērcē, dim sum maizītes - šie ēdieni diez vai var atstāt vienaldzīgu. Ir vērts apmeklēt tradicionālās ķīniešu pusdienas, lai saprastu ķīniešu patieso attieksmi pret ēdienu.

Gastronomiskā tūrisma cienītājiem jāpievērš uzmanība, lai viņi varētu sniegt neaizmirstamu pieredzi.