Kāpēc visā vēsturē vīrieši ēd sievietes un kā tas draud

2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12

Daudzi stereotipi ir tik dziļi iesakņojušies pat gaišākajos prātos, ka šķiet, ka tie ir nemainīga patiesība. Turklāt tie tiek pavairoti un izplatīti kā padomi gan no mīļajiem, gan no TV ekrāniem. Pat ja atskatīsities pagātnē, vēsturiskie fakti apstiprinās: sievietes vienmēr ir bijušas ierobežotas pārtikā. Tas turpinās līdz pat šai dienai, taču tagad shēma darbojas pavisam savādāk, vājā dzimuma pārstāvji, tiekoties pēc spocīga ideāla, patstāvīgi atsakās no visdažādākajām lietām. Kāpēc tas notiek un kāpēc pārtika ir hierarhija?

"Meitene vienmēr ievēro diētu", "Vīrietim vajag gaļu", "Man vajag tikai salātus, un manam vīram vajag kotletes" - šie un citi "īstu vīriešu" un "gudru sieviešu" apgalvojumi ir daudz forumos, programmās un parastās sarunas. Bet tas nav nekas, pirms kādiem 150 gadiem meitenēm bija pilnīgi nepiedienīgi ēst publiski. Restorānos ēda tikai vieglas tikumības dāmas, un tas viss tāpēc, ka, lai iebāztu ēdienu mutē, jums bija jāatver šī mute plaši, un tas ir ārkārtīgi nepiedienīgs žests sievietei.

Tāpēc dižciltīgās dāmas bija gatavas saldumiem, dažām saldajām mērcēm no konditorejas izstrādājumiem, saldējumam un citām lietām, kuras var noņemt tikai ar lūpām no mazas karotītes. Kopumā sievietei bija jāuzvedas tā, it kā viņa barotos ar saules gaismu, nektāru un ziedu smaržu.

Turklāt šāda attieksme pret sieviešu pārtikas kultūru tika praktizēta ne tikai Eiropā vai Krievijā, bet arī visur. Japānā tika uzskatīts, ka meitenēm ir nepiedienīgi košļāt ārpus mājas, pat ja tas bija randiņš restorānā, tad ir labi, ja dāma apmierināsies ar kādu piena kokteili, kamēr viņas pavadonis labprāt apēdīs gaļas vai zivju steiks.

Indija, mūsdienu laiki. Miljoniem sieviešu dod priekšroku veģetārismam, bet nepavisam ne tāpēc, ka viņu reliģija to nosaka, jo viņu vīri pat nedomāja atteikties no gaļas un to regulāri ēst. Turklāt veģetāriete, kura, protams, neēd gaļu tikai aiz mīlestības pret dzīvniekiem, ar savām rokām regulāri gatavo "līķus" saviem ģimenes locekļiem. Vai tas smaržo pēc dubultiem standartiem?

Nē, nav oficiālu likumu, kas ierobežo sievietes pārtikā un nekad nav bijuši. Tomēr daudzos etnogrāfu darbos, kas raksturo 19. gadsimta dzīvi Eiropā, ir atsauces uz to, ka sievietes galu galā ēd, turklāt stāvot, atdalot gaļas gabalus un noliekot tos malā vīriešiem. Paši ir apmierināti ar buljonu, ēd, iemērcot tajā maizi. Tas ir, ierobežojumi nav vajadzīgi, sievietēm no bērnības tiek doti norādījumi (un citas sievietes), ka ir nepiedienīgi, slikti ēst daudz, nav iespējams izvēlēties sev visapmierinošākos gabaliņus.

Mūsdienu sabiedrībā šāda veida ierobežojumi nav pazuduši, turklāt pārtiku oficiāli pēc dzimuma sadala paši ražotāji, šim nolūkam pietiek tikai apskatīt reklāmu, bet vairāk par to zemāk. No katra dzelzs sievietēm tiek uzlikti uztura principi, ierobežojumi, kas tiek pasniegti tagad populārā "pareizā uztura" mērcē, maratoni, diētas un vegānisms - tie visi ir tikai sieviešu vaļasprieki, nevis nejauši.

Vissvarīgākais nozīmē vislabāk baroto

Diez vai var apstrīdēt apgalvojumu, ka visā vēsturē un pat tagad pārtika ir izmantota, lai demonstrētu savu stāvokli sabiedrībā. Atkarībā no iegūšanas vērtības un sarežģītības (lasiet "cena"), šis vai tas produkts tika uzskatīts par eliti, kas nozīmē, ka to atļāva viens un neatļāva cits. Ja jūs to ievietojat mīkstākā formā, tad tas ir piemērots dažiem un kaitīgs citiem. Ņemot vērā, ka gaļu visbiežāk izmanto kā elitāru ēdienu, kliedzieni, ka vīrietim noteikti nepieciešama gaļa, un sievietei jāēd augļi un dārzeņi, jāiegūst pavisam cita krāsa, ierindojoties hierarhiskā sistēmā.

Šāda porcija bija tik cieši iesprūdusi galvās, ka Eiropā viņi absolūti patiesi uzskatīja, ka viņiem ir vajadzīga gaļa, bet šāda gaļa ir kaitīga zemniekam, viņam ir vēlams ēst rupju un dārzeņu pārtiku. Pat ja runa bija par gaļu, tad tā tika arī sadalīta augšējos slāņos paredzētajā un zemniekiem piemērotajā. Tikai šajā hierarhijā sievietes vispār nesaņēma gaļu.

Bet ierobežojumi mazāk priviliģētajiem iedzīvotāju slāņiem var būt ne tikai pārtikas kvalitāte, bet arī daudzums, citiem vārdiem sakot, kaloriju, sāta ziņā. Pirms dažiem simtiem tika uzskatīts, ka bērnu nedrīkst barot, pretējā gadījumā viņš kļūst pārāk aktīvs un trokšņains, un labi bērni vienkārši sēž, vēlams klusumā. Nav pārsteidzoši, ņemot vērā, ka bērnam daudzās kultūrās pat nebija piešķirtas nekādas tiesības. Iespējams, apmēram tas pats algoritms darbojās arī sievietes gadījumā. Labi paēdusi un ļoti enerģiska sieviete varētu sākt jebko, piemēram, feministisku revolūciju, aizstāvēt savas intereses un pēkšņi saprast, ka viss šeit gulstas uz viņas pleciem, kas nozīmē, ka liekas un vislielākās mutes barošana ir kaut kā bezjēdzīga. Vienkārši sakot, daudzi neērti jautājumi varētu rasties, ja sievietei pēkšņi parādītos papildu enerģija, kas nozīmē “paturēt kāpostu, dārgais”.

Visticamāk, ka sievietes Indijā vienkārši ļoti nožēlo dzīvniekus un tāpēc neēd gaļu, un visi pārējie ir tikai ļoti noraizējušies par tievo vidukli un savu estētiku. Bet būsim atklāti, cilvēce milzīgu laiku izmanto skaistuma standartus, lai apmierinātu citas vajadzības - sociālās un ekonomiskās, pretējā gadījumā tie nemainītos no paaudzes paaudzē. Un tādēļ, ja tiek uzskatīts, ka plāns viduklis ir skaists, tad tas ir tāpēc, ka kādam tas ir ļoti izdevīgi. Kāds, kurš mīl gaļu un nevēlas to dalīties pat ar savu dzīves partneri. Dalīties gultā un pat dzīvē ir viegli, bet gaļas gabals ir par daudz.

Ja sievietei 21. gadsimtā vēl nākas dzirdēt, ka "viņas" ēdiens ir salāti un sausa vistas krūtiņa, un vīrietis nav piemērots ēdienam, tad ir pienācis laiks atcerēties, ka ēdiens ir tikai hierarhijas jautājums, tad kāda vieta vai joprojām mēģināt norādīt sievietei?!

Pārtikas produktu sadalījums pēc dzimumiem pa ražotājiem

Reklāmas, tāpat kā jebkura cita reklāma, vislabākajā veidā demonstrē situāciju sabiedrībā, jo pirms mērķauditorijas uzrunāšanas tiek pētītas tieši šīs auditorijas vajadzības un intereses. Tomēr pārtikas produktu gadījumā to reklāma kļūst tikai par vēl vienu vēstījumu, padziļinot postulātu “atstājiet gaļu vīrieša ziņā”. Galu galā, jūs reti redzat glītu sievieti reklāmā, kas ēd steiku vai desu. Nē, meitenes reklamē jogurtus un sulas vai visu citu, ko sievietēm vajadzētu ēst. Ak, pārslas!

Protams, tirgotāji ir pārliecināti, ka viņi darbojas tikai, pamatojoties uz uztura paradumiem, kas raksturīgi konkrētam dzimumam. Patiešām, pat restorānā vīrietim tiks piedāvāts kaut kas gaļīgs, cepts, bet sievietei - viegli salāti, zivis vai zupa. Tikai nevienam neienāk prātā, ka sievietes šeit patstāvīgi nenosaka savus ēšanas paradumus, lēmums par to tika pieņemts jau sen un pirms vairākiem gadsimtiem, kad šķita, ka mamuta liemenis ir par mazu, lai ar to pabarotu sievietes un bērnus.

Bērniem no dzimšanas tiek ieviestas noteiktas dzimumu lomas, tostarp attiecībā uz pārtiku. Jā, neskatoties uz to, ka uztura speciālisti apgalvo, ka vīriešu un sieviešu vajadzības pēc ēdiena nedaudz atšķiras, piemēram, vīrietim viņa ķermeņa svara dēļ nepieciešams vidēji par 700 kalorijām vairāk, mēs nerunājam par kādām kolosālām atšķirībām, kas ļautu dažiem ēst tikai gaļu, bet citi - rīta rasu.

Tomēr tieši sievietes ir spiestas veidot īpašas attiecības ar pārtiku. Vēlme būt skaistai (cits, iespējams, spēcīgākais stereotips) izraisa nepārtrauktu vainas sajūtu no apēstā pārtikas daudzuma, katru kumosu, kas nokļūst mutē, pavada bada un apetītes cīņa. Lai gan laba apetīte vīriešiem tiek uztverta kā ārkārtīgi pozitīva parādība. Nav pārsteidzoši, ka sievietēm vienmēr ir emocionālākas attiecības ar pārtiku, un viņiem ir liekais svars daudz biežāk nekā vīriešiem.

Nereti tirgotāji uzņemas pārāk daudz, ne tikai prezentējot konkrētu produktu, bet arī to, kam tas jāēd. Potenciālajiem pircējiem tiek piedāvāts ne tikai jauns jogurts, bet arī precīzi parādīts, kam tas jāēd. Saldumus parasti rāda ļoti jautras un nez kāpēc slaidas sievietes. Vīriešu ēdiens vienmēr ir apmierinošs, un vīrieši no reklāmām vienmēr ir enerģiski, atlētiski, un, ja viņiem kaut kas neizdodas, tas ir tāpēc, ka viņi ir izsalkuši.

Turklāt, spriežot pēc reklāmām, sievietes, labi, vienkārši nebarojiet maizi, ļaujiet man pagatavot ēdienu jūsu ģimenei, bet vērojiet, kā tas ir sajūsmā. Tas pats princips tiek diktēts daudzos kulinārijas forumos un grupās. "Vīrs prasīs piedevas", "Pēc minūtes noslaukiet to no galda!" - šie un citi fantastiski recepšu apraksti, liekot saprast, ka sievietei nav lielākas laimes par labi paēdušu vīrieti. Un vispār, pat darbā sievietes domā tikai par to, kā atgriezties mājās un nekavējoties sākt gatavot vakariņas. Un uzkodas pats ar kādu jogurtu vai zaļo salātu lapām.

Pārtikas dzimumu dalījums plaukst arī ēdināšanas iestādēs. Turklāt, pilni stereotipu par to, ko viena vai otra dzimuma pārstāvjiem vajadzētu ēst, vīrieši un sievietes, īpaši randiņu laikā, uzvedas atbilstoši šai attieksmei. Vīrieši mēdz pasūtīt patiesi “vīriešu ēdienu”, lai atstātu iespaidu, savukārt sievietes, gluži pretēji, paliks izsalkuši, lai tikai netiktu uzskatīti par rijējiem.

Mūsdienu sieviešu attiecību ar pārtiku jēdzieni

Varbūt, starp visiem dzimumu stereotipiem, pārtikas stereotipi ieņem īpašu vietu, iespējams, tāpēc, ka tie aizraujas laikā, kad bija jācīnās par pārtiku un tikai uzvarētājs varēja apgalvot, ka izdzīvos. Vai tāpēc princips “kurš ir stiprāks, tas ir steiks” joprojām pastāv, pat ja šoreiz “mamutu” godīgi ieguvusi sieviete, kaut arī birojā, bet tomēr.

Viedoklis, ka sievietes ēd maz, jo viņām pēc dabas daudz nevajag, ir tik izplatīts, ka dažiem vīriešiem ir pārsteidzoši, kad pavadonei ir atbilstoša apetīte, ko viņa negrasās slēpt. Ilgu laiku tīklā bija stāsts par to, kā jauns vīrietis bija sašutis par to, ka viņa draudzene ēd vīriešu ēdienu - steikus un cita veida gaļu, gaidot, ka viņa rūpīgi apcep gaļu viņam, un viņa pati, lai tā būtu, apēstu salātus un pāris siera gabalus.

2019. gadā Krievijā tika ierosināts sadalīt patēriņa groza aprēķinu, no kura tiek pievienotas daudzas sociālo pabalstu summas, un tiek veidots minimālās algas lielums. Tātad, eksperti ir aprēķinājuši, ka vīriešiem pārtikas produkti ir nepieciešami par 14% dārgāki nekā sievietēm, un, pamatojoties uz to, tika ierosināts veidot pārtikas preču grozu. Iniciatīva netika pieņemta, šis rādītājs, tāpat kā iepriekš, nozīmē sadalījumu pēc vecuma bērniem, pieaugušajiem un pensionēšanos. Tādējādi likumdošanas līmenī nebija iespējams nodrošināt vīriešu tiesības ēst labāk nekā sievietes. Un kāpēc, ja patiesībā tas tā bija milzīgu laiku?

Tajā pašā laikā, pat ja, piemēram, mēs pieņemam šo dīvaino, ņemot vērā, ka, būdami vienas sugas pārstāvji, vīriešiem un sievietēm ir atšķirīgas vajadzības pēc ēdiena, sievietēm ir pienākums gatavot ēdienu. Pārsteidzoši, ņemot vērā faktu, ka pārtika ir nepieciešama galvenokārt vīrietim, un viņa ēdīs biezpienu, smūtijus, musli un citas nesaprotamas vielas.

Starp citu, tieši ēdiena gatavošanas slogs bieži liek sievietei atteikties no savas porcijas vai piedevām. Galu galā, ja viss ēdiens beigsies tagad, tad viņai vajadzēs gatavot vēlreiz. Dažreiz šī skala atsver apetītes ierobežošanas virzienā.

Ar ko tas ir pilns un ko darīt?

Mūsdienu sabiedrība ir ļoti atkarīga no pārtikas. Patiess kults jau sen ir veidots no pārtikas, nav jābrīnās, ka visapkārt ir cietie vegāni, "pelnu trauki", "ogļhidrāti", neapstrādāti pārtikas speciālisti un daudzi citi, kuriem ēdiens praktiski ir reliģija. Šķiet, ka ikvienam ir tiesības izlemt, ko tieši un kā viņam vajadzētu ēst, taču visas šīs dejas ar tamburīnu ap burkānu pārim tiek aizsāktas, lai par to informētu citus. Pretējā gadījumā kāda jēga? Tas ir tāpēc, ka ēdiens vienmēr ir personificējis cilvēka līmeni: "tu esi tas, ko tu ēd". Un garīgam, radošam cilvēkam noteikti jāēd kaut kas izsmalcināts, nevis desas no tuvākā lielveikala.

Tiekoties pēc tēliem un stereotipiem, galvenais tiek aizmirsts, ka pārtika, pirmkārt, ir barības vielu avots, kas nepieciešams jebkura organisma (un pat sievietes, jā!) Funkcionēšanai, vitamīni un mikroelementi. Un, ja tie nenonāk vajadzīgajā daudzumā, tad šī organisma darbā notiks neveiksme. Tas pats princips darbojas, ja kaut kas ir pārmērīgs un ēdot tikai gaļu un taukainu pārtiku, nekas labs nenovedīs.

Sievietes jau sen ir pasludinājušas cīņu pret šiem un citiem stereotipiem, kas piepildījuši viņu dzīvi kopš bērnības. Viņi nepiekrīt apmierināt kāda cerības tikai tāpēc, ka sabiedrība vēlas viņus redzēt noteiktā veidā un gaida no viņiem noteiktas darbības. Ķermeņa pozitivitāte ir kļuvusi par vienu no šīm kustībām, kuras dalībnieki māca citiem mīlēt sevi kopā ar visiem trūkumiem..