Kā tirgotāja Elisejeva veikals kļuva par galveno veikalu Maskavā: Visa patiesība par Gastronomu Nr

2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12

1901. gada 5. februārī (23. janvārī pēc vecā kalendāra) Maskavā, Tverskaya ielas un Kozitsky Lane krustojumā, tieši pulksten 12.00 milzīga skatītāju skaita klātbūtnē, nozīmīga liela tirdzniecības atvēršanas procedūra gadā notika uzņēmums "Elisejeva veikals un krievu un ārvalstu vīnu pagrabi". Šis uzņēmums joprojām pastāv. Turklāt tā ir viena no Krievijas galvenās pilsētas vizītkartēm.

Noslēpums aiz koka sastatnēm

Liela cilvēku skaita uzkrāšanās veikala Eliseevsky atvēršanas procedūras laikā tika izskaidrota ar to, ka trīs gadus cilvēki brīnījās, kas slēpjas aiz sastatnēm, kas aptver diezgan lielu teritoriju. Tā laika rakstnieki pārliecinoši apgalvoja, ka neviens nezināja par topošo veikalu, izņemot cilvēkus, kas iesaistīti šī objekta celtniecībā.

Un kā tas bija jānoskaidro? Arhitekts, ko atveda pats topošā veikala īpašnieks, sašuj māju ar koka dēļiem tik cieši, ka starp tiem pat nav plaisas, kurā varētu ieskatīties.

Šī koka kaste stāvēja trīs garus gadus, un maskavieši mēģināja to apiet. Un kas ir pārsteidzoši? Patiešām, saskaņā ar veco ļaužu stāstiem, tieši šajā vietā agrāk tika atrasti visi ļaunie gari.

Par noslēpumaino būvlaukumu tika stāstītas leģendas, kuras tika nodotas no mutes mutē, iegūstot jaunas detaļas. Bija pat drosmīgi ļaudis, kuri, neskatoties uz spēcīgajām sienām un nopietno aizsardzību sargu un lielo stepju ganu veidā, iekļuva iekšā un pēc tam izvirzīja savas versijas par notiekošo.

Daži teica, ka aiz žoga tiek būvēta indiešu pagoda, citi iebilda, ka tā būs mauru pils, bet vēl citi - Bakha templis. Starp citu, pēdējais izrādījās vistuvāk patiesībai. Visbeidzot, vienā jaukā dienā šķēršļi tika noņemti, un milzīgā ēka spīdēja ar tūkstošiem gaismu pa lielajiem spoguļlogiem. Žogs tika noņemts no rīta, un pārtikas veikala atvēršana bija paredzēta pusdienlaikā. Pašā ēkā, protams, nevienu nelaida, bet apkārt drūzmējušies vērotāji labprāt paskatījās pa šika interjera logiem un veikala bagātīgo sortimentu. Tiesa, viņiem tas izdevās tikai līdz pusdienlaikam, jo tuvāk divpadsmitiem policija iebiedēja ielu novērotājus.

Pārtikas veikala Eliseevsky atvēršanas procedūra bija lieliska un svinīga. Tur bija viss - lūgšanu dievkalpojums, svētku vakariņas un pat čigānu kora uzstāšanās. Veikala atklāšanā piedalījās nozīmīgi viesi, kuru ielūgumi tika iespiesti uz klāta pastmarku papīra ar apzeltītu apmali. Uzaicināto sarakstā bija Sergejs Aleksandrovičs - lielkņazs - ar sievu Elizavetu Fedorovnu, Maskavas domes un pareizticīgo baznīcas pārstāvji, kā arī Krievijas vīna ražošanas pamatlicējs Ļevs Golicins.

Pārtikas veikala Eliseevsky vēsture

Tirgotājs Elisejevs ilgu laiku izvēlējās savam veikalam savrupmāju. Tika apsvērtas iespējas ēkām Petrovkā, Vecajā Arbatā un Boļšaja Dmitrovkā. Noslēgumā tirgotājs uzklausīja Maskavas pilsētas domes pārstāvja Gučkova ieteikumu un izvēlējās atraitnes Kozitskajas savrupmāju Tverskaja ielā.

Māja tika uzcelta astoņpadsmitajā gadsimtā pēc Grigorija Kozitska atraitnes pavēles, kura bija valsts sekretāre pie ķeizarienes Katrīnas II. Kad atraitne nomira, savrupmāju mantoja viņas meita princese A. G. Beloselskaya-Belozerskaya. Starp citu, tieši viņa kļuva par galveno baumu avotu par "ļauno garu" parādīšanos mājā. Pēc pašas princeses teiktā, viņa atkārtoti dzirdēja šausmīgas skaņas mājā un pat redzēja spokus. Nespēdama izturēt šādas šausmas, Beloselska-Belozerskaya atstāja savu savrupmāju.

Pēc kāda laika izrādījās, ka visi spoki nav nekas cits kā laupītāju banda, kuras mērķis bija princesi izlikt no savrupmājas. Viņi sasniedza savu mērķi, un pēc Belozerskas lidojuma apmetās viņas mājoklī. Jāatzīmē, ka uzbrucēji drīz tika notverti, un princese atgriezās savā mājā.

Deviņpadsmitajā gadsimtā savrupmāja nonāca Belozerskajas un Volkonskajas meitas, slavenā decembrista Sergeja Volkonska brāļa sievas īpašumā.

Princese bija pazīstama ar savu radošo dabu, un tāpēc viņa savrupmājā bieži rīkoja intelektuālos vakarus, kuros piedalījās tādas slavenības kā izcilais dzejnieks Aleksandrs Sergejevičs Puškins, Deniss Davydovs un Vasilijs Žukovskis.

Zinaida Volkonskaja dzīvoja savrupmājā līdz 1829. gadam, pēc tam viņa devās uz Itāliju. Pēc tam māja mainīja daudzus īpašniekus.

Bakha templis

Cilvēki, kuriem paveicās atklāšanas dienā ieraudzīt veikala iekšpusi, teica, ka tas ir kaut kas fantastisks. Veikala izveides laikā tirgotājs Elisejevs savienoja starpstāvu ar pirmo stāvu, iznīcinot bijušās Volkonskas savrupmājas zāli un plašās dzīvojamās istabas. Turklāt, lai atbrīvotu vietu slavenajiem Elisejevska vīniem, jaunais īpašnieks salauza marmora kāpnes, kas tika uzskatītas par savrupmājas galveno pievilcību.

Tirdzniecības grīdas interjers radīja dīvainu iespaidu - liels daudzums apzeltītu apmetuma līstes, bet dziļumā - tumša niša, kas atgādina noslēpumainu kasti. Attēlu pabeidza liels angļu pulkstenis ar apzeltītu svārstu, kas klusi kustējās un tāpēc likās, ka pulkstenis nedarbojas.

Jaunajā veikalā bija trīs lielas telpas ar kopumā piecām nodaļām. Lielākā bija augļu tirdzniecības nodaļa. Papildus viņam veikalā bija koloniālā gastronomijas, pārtikas un konditorejas nodaļa. Un pēdējais - piektais - īpašnieks speciāli atvēlēja Baccarat kristāla izstrādājumu tirdzniecībai.

Papildus tirdzniecības nodaļām Elisejevska veikalam bija savi mini uzņēmumi pārtikas produktu ražošanai - neliela konditorejas un maizes ceptuve, sālīšanas, kūpināšanas un eļļas ieguves veikali, kā arī desu ražošanas veikals.

Pēc tam bija nepieciešams izveidot atsevišķu ieeju vīna produktu tirdzniecībai, kas atradās no Kozitsky Lane puses. Fakts ir tāds, ka tajā laikā alkoholisko produktu tirdzniecība bija atļauta vismaz simts metru attālumā no funkcionējošajām baznīcām, savukārt no pārtikas veikala Eliseevsky galvenās ieejas līdz Kaislību klosterim tas bija tikai 90 metri. Starp citu, tieši šo ieeju padomju laikos sauca par "melno", tas ir, tā bija paredzēta iepirkšanai "nepieciešamo" cilvēku trūkuma laikā.

Elisejevs īpašu uzmanību pievērsa logu noformēšanai. Starp citu, viņi saka, ka viņš bija tas, kurš izgudroja veidu, kā parādīt preces piramīdu formā. Tas radīja pārpilnības izskatu, lai gan pārpilnība patiesībā bija klāt. Tāds sortiments kā veikalā Eliseevsky nebija nevienā tā laika tirdzniecības uzņēmumā. Un tieši šeit turīgie maskavieši pirmo reizi ieraudzīja tādas delikateses kā anšovi, trifeles un olīveļļa.

Veikals Eliseevsky baudīja neticamus panākumus galvaspilsētas iedzīvotāju vidū. Un tad viņa īpašnieks nolēma izveidot savu veikalu tīklu, atverot tirdzniecības vietas lielākajās Krievijas impērijas pilsētās - Sanktpēterburgā un Kijevā. Visi tie izskatījās pēc Maskavas veikala, un kopumā bija daudz produktu, ko nevarēja atrast citos tirdzniecības uzņēmumos.

Elisejevskis un padomju zeme

Pēc Lielās Oktobra revolūcijas veikals Eliseevsky tika slēgts, un milzīgā izkārtne tika nojaukta. Un tikai 20. gadu sākumā, pēc tam, kad Krievijas valdība bija pieņēmusi Jauno ekonomisko politiku, veikals Eliseevsky turpināja pastāvēt. Tomēr tagad to sauca par "Gastronomu Nr. 1".

Grūti laiki "Elisejevskim" pienāca astoņdesmito gadu beigās, kad VDK uzsāka lietu pret pārtikas veikala vadītāju Juriju Sokolovu. Veikala vadītājas birojā uzstādītās drošības kameras palīdzēja konstatēt kukuļdošanas faktu un preču izlaišanu "aiz kases".

1982. gada beigās Sokolovu kopā ar citiem vadošajiem pārtikas veikala darbiniekiem arestēja, apsūdzot kukuļdošanā un piesavināšanos īpaši lielā apmērā. Sokolovam tika piespriests nāvessods, un 1984. gadā viņš tika nošauts.

Mēs šodien neesam aizmirsuši par veikalu Eliseevsky. 2016. gada sākumā tika atjaunota ēkas fasāde, kas saņēma kultūras objekta statusu. Jāsaka, ka remontdarbi tika veikti, nepārtraucot tirdzniecības uzņēmuma darbu. Restauratori paveica lielisku darbu. Un tagad slavenais Eliseevskaya veikals parādījās maskaviešu priekšā tādā pašā varenībā, kādā tas bija redzams, kad tas tika atvērts 1901. gadā.