Video: Maizītes, ātri! Ķīnas koloboka festivāls
2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12
Kamēr mēs gatavojamies vērienīgām maija svinībām un pamazām tuvojamies Uzvaras dienai, ķīnieši no salas Cheng Chau gaida savus valsts svētkus, kas notiks 10. maijā. Viņi gaida - burtiski, jo svētki būs ļoti ēdami: ķīnieši godinās svinības, spēles un dejas … visizplatītākā kārta bulciņa.
Ķīnieši nemaz nav muļķi ēst, viņu virtuve ir ļoti pikanta, barojoša, eksotiska, dažkārt pat necilvēcīga - bet, jebkurā gadījumā, tā ir ārkārtīgi daudzveidīga un bagāta. Un tomēr ir noteikts kopīgs ķīniešu virtuves kopsaucējs katrā no provincēm - tas tā ir maizītes … Galu galā maize ir visa galva! Tātad maija sākumā Cheng Chau salas iedzīvotāji, kas atrodas Honkongas arhipelāgā, organizē savu Bulciņu diena.
Protams, visu šo darbību pavada masu svinības, petardes sprādzieni, dejas un pūķu lidojumi - kopumā gandrīz kā Chunjie - Jaunais gads ķīniešu stilā, tikai mazākā mērogā. Bet galvenais svētku notikums notiek netālu no unikālas arhitektūras struktūras: sava veida triumfa arka, kas izgatavota no maizītēm.
Katru bulciņu katrā no trim torņiem, kas veido arku, rotā laba hieroglifiska vēlēšanās. Galveno svētku sacensību būtība ir tāda, ka dalībniekiem ātri jāuzkāpj kādā tornī un ātri paķer bulciņu - tad viņi saņems vispārēju cieņu un mazliet veiksmes. Bet, ņemot vērā pieaugošo konkurenci, nav tik vienkārši nomedīt bulciņas. Nav pārsteidzoši, ka 1978. gadā viens no torņiem sabruka un ievainoja apmēram simts cilvēku pēc tam, kad miltu cienītāji ātri uzskrēja pie tā. Pēc šī incidenta tradīcija uz kādu laiku apstājās - bet pērn tā atkal tika atdzīvināta, un torņi jau bija plastmasas.
Starp citu, ēdināšanas gigants "McDonald's" cenšas iejaukties bulciņu svētku mūsdienu gaitās: viņi sāka gatavot maizītes, kas izskatās kā svētku. Vai globalizācijai izdosies izcīnīt vēl vienu uzvaru Honkongā? Līdz šim var teikt vienu: svētku maizītes Cheng Chau pierāda, ka svētkus var pagatavot no jebkā - pat no vīna, pat no šokolādes, pat no ceptiem izstrādājumiem.
Ieteicams:
Sākas Ķīnas lielākais sniega un ledus skulptūru festivāls
Pēc dažām dienām Ķīnā sāksies lielākais sniega un ledus skulptūru festivāls. Tajā piedalīsies vairāki tūkstoši meistaru no visas pasaules. Jau tiek demonstrētas vairākas milzīgas no sniega veidotas instalācijas
Yuanxiao: Ķīnas laternu festivāls Valentīna dienas vietā
Februāra vidū, kad visa pasaule svin Valentīna dienu, Ķīna gatavojas saviem tradicionālajiem svētkiem, kas gadsimtiem ilgi tiek svinēti Mēness kalendāra pirmā mēneša 15. dienā. Šie svētki ir no Yuanxiao Laternām, un šogad tie iekrita 17. februārī. Tāpēc ķīnieši šodien lieliski pavadīja laiku un aizdedzināja nākamos miljonus laternu gan savās mājās, gan lielo un mazo pilsētu galvenajās ielās un laukumos
Jaisalmer tuksneša festivāls: Indijas austrumu festivāls
Par cienījamiem un dievbijīgiem klausītājiem viņi saka, ka pasaules malā ir noteikta pilsēta, ko sauc par Džaisalmeru, kuru neatminamiem laikiem uzcēla krāšņais indiešu maharadža Džaisals. Un tikai viena bagātība, ko devis Allāhs, bija starp cienījamajiem pilsētas iedzīvotājiem - lielais tuksnesis, kas sākās tieši pie Džaisalmeras vārtiem. Bet viņš ir gudrs, kurš spēj pārvērst smiltis zeltā; un, tā kā Džaisalas iedzīvotāji bija tikpat gudri kā dievbijīgi, viņi katru gadu izdomāja organizēt savu un savu labumu
Maizītes un gaļa no akmeņiem: garšīgi, bet neēdami ēdieni
Mēs visi ļoti labi atceramies Bībeles leģendu par to, kā sātans kārdināja Jēzu, piedāvājot viņam pārvērst akmeņus maizē. Ja jums būtu iespēja apmeklēt Ķīnu un redzēt "akmens banketus", visas šaubas, ka tas ir iespējams, tiktu kliedētas uzreiz - ēdieni uz galdiem izskatās ļoti apetīti rosinoši. Tiesa, tos nav iespējams nobaudīt - visi ēdieni ir "pagatavoti" no akmeņiem. Sortiments - pārakmeņojušies makaroni, akmeņaini žāvēti augļi un daudz kas cits
Sniegavīru festivāls: Kvebekas ziemas festivāls
Un atkal mēs atgriežamies Kanādā - vienā no galvenajām ziemas valstīm pasaulē. Mēs jau runājām par vīna svētkiem Niagārā - un tagad mēs runāsim par pazīstamākām ziemas vērtībām. Protams, ir grūti iedomāties janvāri bez liela, resna un labsirdīga sniegavīra - un Kvebekas ziemas festivāls ir veltīts šīs lielās antropomorfās sniega bumbas godināšanai