Masku balles, šampanietis un pildītas cūkas: kā Jaunais gads tika svinēts cariskajā Krievijā
Masku balles, šampanietis un pildītas cūkas: kā Jaunais gads tika svinēts cariskajā Krievijā

Video: Masku balles, šampanietis un pildītas cūkas: kā Jaunais gads tika svinēts cariskajā Krievijā

Video: Masku balles, šampanietis un pildītas cūkas: kā Jaunais gads tika svinēts cariskajā Krievijā
Video: ДАГЕСТАН: Махачкала. Жизнь в горных аулах. Сулакский каньон. Шамильский район. БОЛЬШОЙ ВЫПУСК - YouTube 2024, Aprīlis
Anonim
Jaunā gada un Ziemassvētku svinības cariskajā Krievijā
Jaunā gada un Ziemassvētku svinības cariskajā Krievijā

Tagad neviens nevar iedomāties ziemu bez Jaungada brīvdienām. Bet tradīcija svinēt naktī no 31. decembra uz 1. janvāri ir salīdzinoši jauna - tai ir tikai 315 gadi. Pirms tam Krievijā Jaunais gads tika svinēts 1. septembrī, vēl agrāk - 1. martā. Pēteris I šos svētkus pārcēla no rudens uz ziemu. Kopš tā laika tā tika izveidota cariskajā Krievijā, lai sarīkotu trokšņainus svētkus un šiks Jaungada balles. Par galveno Jaunā gada tradīcijas un atribūti cariskajā Krievijā - tālāk pārskatā.

Pēteris I ieviesa tradīciju svinēt Jauno gadu 1. janvārī
Pēteris I ieviesa tradīciju svinēt Jauno gadu 1. janvārī

Pēteris I, lai neatpaliktu no Rietumiem, ar īpašu dekrētu pārcēla Jauno gadu uz 1. janvāri. Tomēr viņš saglabāja Jūlija kalendāru. Ziemassvētki iekrita 25. decembrī, un pēc tam tika svinēts Jaunais gads. Un tad svētki nenotika Ziemassvētku gavēņa laikā, kā tas ir tagad.

Ziemassvētku tirgus
Ziemassvētku tirgus

1700. gada 1. janvāra naktī trokšņaini tika svinēts pirmais ziemas Jaunais gads, parāde un uguņošana Sarkanajā laukumā. No 1704. gada svinības tika pārceltas uz Sanktpēterburgu. Viņi organizēja masu svinības un maskarādes, kas notika laukumā pie Pētera un Pāvila cietokšņa, piedaloties pašam Pēterim. Jaungada svētki ilga trīs dienas.

A. Černišovs. Ziemassvētku eglīte Aničkova pilī
A. Černišovs. Ziemassvētku eglīte Aničkova pilī

Pēteris I pārliecinājās, ka visi ievēro jauno tradīciju un ievēro visus attiecīgos noteikumus un rituālus: viņi rotā māju ar egļu un priežu zariem, ietērpj tos - nevis ar rotaļlietām, kā tagad, bet ar riekstiem, augļiem, dārzeņiem un olām, kas simbolizēja auglību, labklājību un bagātību.

Ziemassvētku eglīte. 1910. un 1912. gads
Ziemassvētku eglīte. 1910. un 1912. gads
Ziemassvētku balle, 1914
Ziemassvētku balle, 1914

Elizabete I turpināja šo tradīciju. Viņa sarīkoja Jaungada maskarādes, uz kurām pati bieži parādījās vīrieša uzvalkā. 1751. gadā masku pasākumā piedalījās vairāk nekā 15 000 cilvēku, balle ilga no astoņiem vakarā līdz septiņiem rītā, pēc tam bija svētki.

Jaunais gads cariskajā Krievijā
Jaunais gads cariskajā Krievijā

Katrīnas II laikā radās tradīcija gatavot neparastus ēdienus Jaungada galdam. Tā, piemēram, kā pārsteigums Jaungada maltītei franču šefpavārs sagatavoja cūku, kas pildīta ar fazānu, irbei, cīrulīti un olīvām, bet visas sastāvdaļas pārmaiņus salocītas viena otrai kā ligzdojoša lelle. Cepts tika nosaukts par "ķeizarieni" un kļuva ļoti populārs Pēterburgas muižnieku vidū. Katrīnas II laikā radās tradīcija pasniegt dāvanas Jaunajam gadam.

Jaunais gads cariskajā Krievijā
Jaunais gads cariskajā Krievijā
Krievijas un Lielbritānijas bēgļu bērnu patversmes skolēni un patversmes pilnvarnieki pie Ziemassvētku eglītes, 1916. g
Krievijas un Lielbritānijas bēgļu bērnu patversmes skolēni un patversmes pilnvarnieki pie Ziemassvētku eglītes, 1916. g

Pāvils I un Aleksandrs I iestājās par atturību pārtikā, kopā ar viņiem aristokrātiskajā vidē kļuva modē uz Jaungada galda gatavot vienkāršus ēdienus - marinētus gurķus un sēnes, redīsu salātus, tomēr sivēni arī neizgāja no modes.

Šampanietis ir tradicionāls Jaungada dzēriens
Šampanietis ir tradicionāls Jaungada dzēriens
Jaungada karte
Jaungada karte

Šampanietis kļuva par populāru Jaungada dzērienu tikai 19. gadsimta sākumā. - saskaņā ar leģendu, pēc uzvaras pār Napoleonu, kad Krievijas karaspēks izpostīja vīna pagrabus "Madame Clicquot". Saimniece tam netraucēja, paredzot, ka "Krievija segs zaudējumus". Patiešām, pēc 3 gadiem viņa saņēma vairāk pasūtījumu no Krievijas nekā no Francijas.

Ziemassvētku eglīte Aleksandra pilī Carskoje Selo, 1908
Ziemassvētku eglīte Aleksandra pilī Carskoje Selo, 1908

Pirmā publiskā Jaungada egle Sanktpēterburgā parādījās Nikolaja I. laikā. Ja pirms tam māju parasti rotāja zari, ne tikai skujkoki, bet arī bērzs un ķirsis, tad 19. gadsimta vidū. pastāvēja Ziemassvētku eglīšu rotāšanas tradīcija. Tajā pašā laikā svētku ēdienkartē vadībā bija lasis, ikri un sieri. Aleksandra III un Nikolaja II vadībā uz Jaungada galda sacentās tītari un lazdu rubeņi ar cūku un pīli ar āboliem.

Ziemassvētku eglīte rūpnieka F. Bezobrazova mājā, 1913
Ziemassvētku eglīte rūpnieka F. Bezobrazova mājā, 1913
Ziemassvētku tirgus Katrīnas dārzā, 1913
Ziemassvētku tirgus Katrīnas dārzā, 1913

1918. gadā ar Ļeņina dekrētu Krievija pārgāja uz Gregora kalendāru, taču baznīca nepieņēma šo pāreju. Kopš tā laika Ziemassvētki tiek svinēti 7. janvārī (25. decembrī pēc vecā stila), un Jaunais gads iekrīt stingrākajā gavēņa nedēļā. Toreiz radās tradīcija svinēt Veco Jauno gadu pēc vecā Jūlija kalendāra. 1919. gadā boļševiki atcēla gan Ziemassvētkus, gan Jauno gadu - tās bija darba dienas, un koks tika pasludināts par "priesteru paražu".

Kardovskis D. N. Balle Sanktpēterburgas muižniecības asamblejā 1913. gadā
Kardovskis D. N. Balle Sanktpēterburgas muižniecības asamblejā 1913. gadā

A impērijas pēdējā tērpu balle bija masku balva 1903. gada 13. februārī, kuras dalībnieki uz svētkiem ieradās pirmspetrīnas laikmeta tērpos.

Ieteicams: