Video: 17 neparasti skaistas kūkas no krievu kulinārijas boksera
2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12
Renāts Agzamovs - pārsteidzošs mīklas šefpavārs un īsts tendenču virzītājs kūku pasaulē. Viņš rada krējuma un šokolādes šedevrus, kas vairāk atgādina liela mēroga skulpturālās kompozīcijas, bet garšo gandrīz kā manas mātes ceptās preces. Lai gan nē, garšīgāk, protams. Un tas viss tāpēc, ka saldo darbu meistars ir pārliecināts: kūkas izskatam vajadzētu radīt sajūsmu, un gaumei vajadzētu atgādināt par mājām. Mēs esam savākuši fotoattēlu 17 šedevru kūkas, bet meistaram ir vairāk nekā 2700 unikālu darbu!
Aplūkojot Agzamova fotogrāfijas, nevar teikt, ka tas ir šefpavārs. Drīzāk sportists, un tā arī ir taisnība. Jaunībā Renātam patika bokss, viņš savu sporta karjeru pabeidza Krievijas čempiona statusā. Un vēlāk viņš pārkvalificējās par konditoreju. Un šajā jomā viņš sasniedza vēl pārsteidzošākus rezultātus!
Renāts Agzamovs ir savas kulinārijas skolas dibinātājs. Lai gan biežāk viņš to sauc par laboratoriju. Šeit strādā daudz palīgu, kuri pastāvīgi veic eksperimentus par sastāvdaļu saderību, aprēķina nepieciešamo tilpumu, pieraksta receptes (Renāts veido pēc kaprīzes, neieskatoties pavārgrāmatās).
Renāta hobijs ēst gatavošanai sākās bērnībā, 7 gadu vecumā viņš mēģināja cept pīrāgus un smalkmaizītes, un 10 gadu vecumā viņš nebaidījās cept maizi. Izrādījās garšīgi, kā es to darīju ar dvēseli. Renātes mentore bija viņas vecmāmiņa, viņa mācīja smalkumus un gudrību, prezentēja arī pirmo grāmatu par garšīgu un veselīgu pārtiku, kuru joprojām glabā maestro.
Šodien Renātes Agzamovas kūkas ir atpazīstams zīmols, ko nevar sajaukt ar neko. Ideju, formu, dekoru dažādība … Meistarkūkas ir jebkuru svētku rotājums. Visbiežāk viņa konditorejas izstrādājumus pasūta popzvaigznes, aktieri, vārdu sakot, tie, kas to var atļauties. Un tas nav brīnums: dažu kūku svars var sasniegt pustoņus, augstums ir 2,5 m un vairāk!
Skaistuma jēdziens katram ir atšķirīgs. Mūsu pārskatā "18 ne visveiksmīgākās kūkas bērna piedzimšanas gadījumā" ir par ko šausmināties …
Ieteicams:
Arī kulinārijas māksla ir māksla. Žannas Zubovas radošās kūkas
Kad mākslinieks glezno portretus, ziedus, klusās dabas, mēs to saucam par tēlotājmākslu. Un, kad mākslinieks ar krēmu uz cepuma "uzkrāso" visus tos pašus ziedus, klusās dabas un citas skaistas bildes, dekorējot kūkas tā, it kā tas būtu īsts audekls, kad viņš kā tēlnieks skulpturē uz tā ziedlapiņas, ziedus un citas figūras viņa jaunā Galatea, to jau var saukt par kulinārijas mākslu. Un īstais "biskvīta un krējuma" meistars ir krievu māksliniece Žanna Zubova
Aleksandra Dimā kulinārijas ceļojums uz Krieviju: kādus krievu ēdienus mīlēja franču gardēžu rakstnieks?
Ir zināms, ka "Talantīgi cilvēki ir talantīgi it visā". Apstiprinot šo Liona Fjūvangera apgalvojumu, daudzi slaveni rakstnieki rakstīja mūziku, bet mūziķi - gleznas, bet Aleksandrs Dumas izvēlējās praktiskāku hobiju. Ģeniālais rakstnieks bija tikpat talantīgs pavārs un slavens gardēdis. Turklāt viņš neaprobežojās ar saviem kulinārijas vingrinājumiem tikai ar franču virtuvi, bet ceļoja pa pasauli, meklējot oriģinālas receptes un eksotiskas sastāvdaļas
Kulinārijas šedevri: oriģinālas skulptūru kūkas
Kūka nav tikai salda delikatese, tā ir īsta svētku galda dekorācija. Patiesība, prasmīgi amatnieki dažkārt rada tādus kulinārijas mākslas šedevrus, kas vairāk līdzinās skulptūrām no marcipāna, glazūras, krējuma un cepumiem. Šodien mēs runājam par pārsteidzošajām Kathy Knaus kūkām (Kathy Knaus)
22 kadri no skarbās un neparasti skaistās Norvēģijas, kas aizrauj elpu
Fjordu, ledus un aurora borealis zeme Norvēģija, iespējams, ir "varonīgākā" valsts pasaulē. Šeit dzimst tikai vikingi un valkīri, kuriem nekas nerūp: auksts laiks, necaurejami meži, skarba ziemeļu daba. Mūsu pārskatā ir spilgti fotoattēli, kas palīdzēs jums veikt virtuālu ceļojumu uz šo apbrīnojamo valsti
Neparasti skaistas Šveices dabas ainavas
Neliela, bet skaista valsts, uz kuru tūristi kā bites pulcējas pie medus, piesaista neatvairāmus ceļotājus, piedzīvojumu meklētājus un romantiķus ne tikai ar seniem tempļiem, pilīm un mazām, mājīgām pilsētām, bet ar neticamu dabas skaistumu. Smaragda līdzenumi un meži, sniegbalti pauguri un kalni, debeszils ezeri un daudz kas cits padara Šveici par īstu ceļotāju paradīzi