Ko konfekšu papīri pirms 150 gadiem stāsta par Krievijas pirmsrevolūcijas vēsturi?

2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12

Konfekšu papīru vākšanu var uzskatīt par vieglprātīgu nodarbošanos, tomēr tas ir hobijs, kas mūsdienās ir ļoti populārs. Pārbaudot milzīgas kolekcijas, jūs varat atrast retus saldumu iepakojumus, kas ir vairāk nekā 150 gadus veci! Papildus kolekcionāriem tie interesē vēsturniekus, jo spilgtās bildes var izmantot mūsu valsts vēstures izsekošanai, sākot no 19. gadsimta vidus.

Pirmie konfekšu papīriņi parādījās pirms nepilniem divsimt gadiem. Ilgu laiku saldumi bija pavāru radījums, un tie tika pasniegti tikai pie galda. Kad sākās masveida ražošana, viņi uzreiz nedomāja par iepakojumu - parasts papīrs pielipa pie saldumiem un ievērojami palielināja to izmaksas. Tomēr, lai atvieglotu transportēšanu, uzglabāšanu un vienkāršu higiēnu, saldumus Anglijā un Francijā 19. gadsimtā sāka ietīt folijā. Tomasu Edisonu parasti uzskata par iesaiņojuma izgudrotāju. Papildus spuldzes, fonogrāfa un daudzu citu noderīgu patentu komerciālajai versijai viņa radošajā bagāžā izrādījās vaksēts papīrs, kas ideālā gadījumā atbilda konditorejas nozares vajadzībām.

Uzreiz kļuva skaidrs, ka konfekšu papīrs ar spilgtu attēlu piesaistīs pircēju uzmanību, tāpēc konfekšu papīrus ātri sāka dekorēt ar krāsainiem zīmējumiem. Tas, ka konfekšu iesaiņojums var kļūt par politiskās propagandas platformu, vispār netika izgudrots Padomju Savienībā, bet ilgi pirms tam. No reklāmas viedokļa saldumu iepakojums ir ideāls lauciņš - tas noteikti nonāk patērētāja rokās un izraisa ne tikai interesi, bet arī patīkamas asociācijas, tāpēc krievu rūpnieki nekavējoties sāka aizpildīt šo daudzsološo nišu ar atbilstošu informāciju.

Lielie saldumu ražotāji Krievijā 19. gadsimtā sāka konkurēt savu produktu iepakojuma oriģinalitātē un skaistumā. Tā, piemēram, viens no rūpnīcas Eneim līdzīpašniekiem Jūlijs Grejs pats nodarbojās ar konfekšu iesaiņojuma dizaina izstrādi, viņam patika mākslas fotografēšana brīvajā laikā, un viņa konkurents, slavenais ražotājs Aleksejs. Abrikosovs devās tālāk - viņš radīja veselu mākslinieku arteli, kurš sāka veidot skices šokolādes iepakojumam un saldumiem. Iepakošanas darbnīcā pie viņa strādāja 30 profesionāli gleznotāji, kuru vadīja Fjodors Šemjakins (šī ģimene, starp citu, deva Krievijai vairākus brīnišķīgus māksliniekus). Jaunībā daudzas mākslas zvaigznes nopelnīja iztēli, zīmējot konfekšu iesaiņojuma attēlus: Ivans Bilibins, Ivans Ropets, Konstantīns Somovs, Viktors un Appolinārijs Vasņecovi, Sergejs Jagužinskis, Boriss Zvorykins, Jevgeņijs Lancere.

Kas attiecas uz konfekšu izstrādājumiem, tas pilnībā atbilda savam laikam, atspoguļojot spilgtākos mirkļus valsts sociālajā un politiskajā dzīvē. Līdzās ideāliem bērniem un daiļavām uz konfekšu papīriem sāka parādīties kronētas personas no 19. gadsimta vidus. Tas ražotājiem un produktiem deva stabilitāti, un nekad nav lieki karizēt par labu varas iestādēm. Piemēram, karaļa Carskaja, ko ražoja A. I. Aprikosovs un dēli”, tajā bija attēlots piemineklis imperatoram Aleksandram II. Vēlāk to pašu karameļu sāka ražot citas koncernas, konfekšu papīrs bija pompozi dekorēts ar karaliskās varas atribūtiem.

Eneim partnerība gāja vēl tālāk, radot elitāru saldo produktu līniju. Atverot izsmalcinātu, dārgu cepumu vai kafijas iepakojumu, pircējs atrada daudzlapu krāsainas brošūras ar karalisku personu portretiem vai valstij nozīmīgu notikumu attēliem: poļu iebrucēju izraidīšanu no Maskavas, Miņina un Požarska tautas miliciju, Ivana Susanina varoņdarbs, uzvara 1812. gada Tēvijas karā vai Mihaila Fedoroviča Romanova aicinājums uz valstību. Ieliktņu aizmugurē varēja izlasīt īsu vēsturisku piezīmi. Starp citu, papildus informācijai par karalisko dinastiju un vēsturi bija iespējams uzzināt par Krievijas tautām, tās floru un faunu, iepazīties ar ieroču veidiem un apgūt alfabētu. Šo saldo enciklopēdiju ļoti mīlēja bērni pat Romanovu ģimenē, un Einem partnerattiecībām 1913. gadā tika piešķirta piegādātāja tituls Viņa imperatora majestātei.

Krievijā bija pat tradīcija svinēt vēsturiskus notikumus vai to jubilejas, izlaižot jaunus konditorejas izstrādājumus. Tam ir ļoti senas saknes - tālajā 1861. gadā, pēc dzimtbūšanas atcelšanas, A. A. Savinova laida pārdošanā konfektes "Reform", "Volia", "Zemnieku atbrīvošana" un "Dzimtbūšanas atcelšana". Šodien konfekšu papīri no šīs vēsturiskās sērijas ir īsts retums.

1896. gadā konfekšu ražotāji uzreiz reaģēja uz svarīgu politisku notikumu - Nikolaja II ceļojumu kopā ar sievu uz Franciju. Pēc tam uz konfekšu papīriem parādījās Francijas prezidents Fēlikss Fūra, kurš veicina abu valstu tuvināšanos. Un 1903. gadā letes tika piepildītas ar saldajām precēm ar skatu uz Sanktpēterburgu - tā konditorejas koncerns svinēja galvaspilsētas 200. gadadienu.

Līdz 1913. gadam visi saldumu ražotāji Krievijā gatavojās iepriekš un ļoti nopietni - Romanovu dinastijas 300. gadadienas svinības solījās būt grandiozs notikums, tāpēc tam tika īpaši izstrādāti jauni saldumu veidi un īpaši grezns iepakojums. izveidots. Starp citu, viena no šādām saldām dāvanām karaliskajai ģimenei bija “Jubilejas” cepumi, ko konditorejas koncerns “A. Siu un K” pasniedza pašam imperatoram. Ražotājs Adolphe Siu nāca klajā ar īpašu biskvīta recepti, kas Nikolajam II ļoti patika. Tikai pēc 4 gadiem šis uzņēmums pārvērtīsies par boļševiku konditorejas fabriku, bet slavenie cepumi kaut kā saglabās savu nosaukumu. Mēs joprojām varam ar tām mieloties, tomēr tagad ļoti maz cilvēku zina, ka šai jubilejai nav nekāda sakara ar padomju brīvdienām.

Īpaši tiem, kam ir salds zobs: Visas varavīksnes krāsas Emīlijas Blinko saldumu fotogrāfijās