Sakarā ar to tika cīnīti tējas kari un citi maz zināmi fakti par mājīgāko dzērienu

2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12

Tikai pirms pāris gadsimtiem naudai, varai un tējai bija patiesi asins attiecības. Vēsturē ir daudz piemēru, kādus centienus dažkārt cilvēkiem izmaksāja vienkārši mierīga dzēriena iegūšana. Diezgan bieži tēja nonāca tur, kur piedzima jauna valsts, vai arī tika mēģināts izvilkt valsti no krīzes, bija karš vai plaša narkotiku tirdzniecība. Turklāt "mājīgajam dzērienam" bija svarīga loma visos šajos pasākumos.

Kā ASV parādījās tējas dēļ

Britu kolonistiem Ziemeļamerikā, tāpat kā pašas karalistes iedzīvotājiem, bija vāja tēja. Šis dzēriens bija populārs visās dzīves jomās. Un, kad pienāca laiks piespiedu nopietnai cīņai par tikai vienām tiesībām brīvi dzert tēju - Amerikas kontinenta britu koloniju iedzīvotāji pulcējās kopā.

Kopš 17. gadsimta beigām Austrumindijas kompānija ir monopols absolūti visās tējas piegādēs Lielbritānijai. Karteļa ietekme bija tik liela, ka, sākot ar 1721. gadu, karalistes varas iestādes aizliedza kolonijām iegādāties tēju no jebkura cita, izņemot Lielbritānijas piegādātājus. Tomēr viņu tējai tika piemērots 25 procentu nodoklis. Šis apstāklis piespieda britu "mājīgā dzēriena" patērētājus pirkt lētākas kontrabandas preces no ārvalstu tirgotājiem.

Šī situācija noveda pie tā, ka Lielbritānijas Austrumindijas kompānija zaudēja milzīgu peļņu. Lai labotu situāciju 1767. gadā, Anglijas parlaments ļoti viltīgi nolēma sākt cīņu pret tējas kontrabandu. Šim nolūkam pašā Lielbritānijā tika samazināts tējas nodoklis, bet tajā pašā laikā kolonistiem tika izdomāti jauni pienākumi. Ieskaitot dzērienu, kuru mīlēja visi angļi.

Protams, šim solim nepatika “amerikāņi”, kuri, Londonā bez parlamentāriešiem, ar savu koloniālo asambleju pauda vēlmi pēc plašas pašpārvaldes. Centrālā valdība piekāpās, bet palika nelokāma tējas jautājumā. Un amerikāņi savukārt turpināja pirkt lētāku tēju no kontrabandistiem.

Tas turpinājās līdz 1773. gadam, kad tika pieņemts tā sauktais "Tējas likums", saskaņā ar kuru Austrumindijas kompānija varēja pārdot tēju kolonijā bez starpniekiem ar zemiem nodokļiem. Tādējādi "legālā tēja" kļuva tik lēta, ka tā uzreiz skāra vairuma viltotās tējas piegādātāju intereses.

Neapmierinātie kontrabandisti lielā mērā centās pastiprināt kolonistu protesta akcijas pret centrālo valdību. Kulminācija bija notikums 1773. gada nogalē Bostonas ostā, kad protestu laikā pret britu kuģu izkraušanu vairāki desmiti cilvēku iekāpa šajos kuģos un iemeta vairāk nekā 300 tējas kastes tieši jūrā. Kopējie Austrumindijas kompānijas zaudējumi sasniedza 9 tūkstošus mārciņu (aptuveni 1 miljons 700 tūkstoši USD pēc pašreizējā valūtas kursa).

Reaģējot uz Bostonas nemieriem, Londona nekavējoties pieņēma jaunus tiesību aktus pret Masačūsetsas koloniju, ko paši amerikāņi sauca par "nepanesamajiem likumiem". Pēc viņu domām, kolonistu pašpārvalde tika samazināta līdz minimumam - gubernators turpmāk tika iecelts galvaspilsētā, un britu karavīrus varēja izvietot kolonistu teritorijās bez viņu piekrišanas.

Rezultātā šie likumi apvienoja visas 13 kolonijas. Jau 1774. gadā Pirmais kontinentālais kongress ieviesa plašu tirdzniecības ar metropoli boikotu, vienlaikus izvirzot Londonai vairākas stingras prasības. 1775. gadā sākas kolonistu karš pret Lielbritāniju. Kas gandrīz 9 gadus vēlāk beidzās ar Foggy Albion pilnīgu sakāvi un jaunas valsts - Amerikas Savienoto Valstu - izveidi.

Nevis "opija", bet "tējas" kari

Vēl viens "kara stāsts", kurā galvenās varones bija tēja un Britu impērija. Tomēr atšķirībā no iepriekšējās Londona šajā izcīnīja bezierunu uzvaru. Tas viss sākās 19. gadsimtā vienas un tās pašas tējas dēļ.

Tajā laikā Ķīnas ekonomika bija lielākā uz planētas. 1820. gadā Debesu impērijas IKP bija vienāds ar 228 miljoniem ASV dolāru, bet Lielbritānijas impērijai bija tikai 36 miljoni dolāru. Tajā pašā laikā Ķīna no Eiropas importēja diezgan daudz preču. Bet Vecajai pasaulei vajadzēja tikai ķīniešu zīdu, porcelānu un, protams, tēju. Debesu impērija to visu labprāt pārdeva par tīru sudrabu.

Līdz tam laikam pieprasījums pēc tējas Lielbritānijā bija pieaudzis tik ļoti, ka karalistei vienkārši nebija pietiekami daudz sudraba, lai to pilnībā apmierinātu. Un britiem palīgā nāca vēl viens augs - magones. Precīzāk, viela, kas tika iegūta no tā. Magoņu opijs.

Lielbritānijas tirdzniecības monopols East India Company Indijā sāka masveidā palielināt magoņu audzēšanu un no tās ražot opiju. Tad morfīnu saturošās zāles tika nogādātas Ķīnā. Līdz 18. gadsimta beigām Debesu impērija "cieši sēdēja" uz opija caurules - briti tur katru gadu piegādāja vairāk nekā 300 tonnas tīra opija. Ķīnas sudraba ieņēmumi no narkotikām tika izmantoti tējas iegādei Ķīnā.

Šī shēma bija piemērota visiem, izņemot Debesu impērijas oficiālās iestādes. Imperators redzēja, kā briti eleganti piesavinās Ķīnas sudrabu, tajā pašā laikā vienkārši “pļaujot” valsts iedzīvotājus ar savu opiju. Neviens likums un dekrēts nevarēja cīnīties ar šo infekciju. Līdz 1830. gadu sākumam katru gadu Ķīnā tika ievesti 2,3 tūkstoši tonnu tīra opija. Vairāk nekā 12 miljoni ķīniešu bija īsti opija atkarīgie.

Ķīnas varasiestāžu pierunāšana un priekšlikumi Lielbritānijā nedarbojās. Un 1830. gadu beigās Ķīna veica izšķirošus soļus: Rietumu tirgotāju kuģi sāka bloķēt, un visas preces tika konfiscētas. Protams, Lielbritānijas kronis piecēlās, lai aizsargātu uzņēmējus. Sākās Pirmais opija karš (1839), kas pēc 3 gadiem beidzās ar pilnīgu Eiropas impērijas uzvaru.

Tomēr, neskatoties uz milzīgām repatriācijām no Ķīnas - vairāk nekā 20 miljonus dolāru sudraba un Honkongas kā jaunas provinces, Lielbritānija nesteidzās ierobežot opija piegādi Debesu impērijai. Tas kļuva par iemeslu II Opija karam, kas, tāpat kā pirmais, beidzās ar ķīniešu pilnīgu sakāvi 1860. Tagad Ķīna bija spiesta ne tikai legalizēt opija tirdzniecību savā teritorijā, bet arī noņemt visus "tabu" no kristietības.

Lai gan kopumā Otrajam opija karam (atšķirībā no pirmā) gandrīz nebija nekāda sakara ar tējas tirdzniecību. Līdz tam laikam tas jau tika kultivēts ar spēku un galvenais lielās platībās Lielbritānijas Indijā.

Kemala Ataturka tējas "revolūcija"

Mūsdienu Turcijas valsts dibinātājs un tās pirmais prezidents Mustafa Kemals Ataturka veica daudzas politiskas un ekonomiskas pārmaiņas un reformas Turcijā. Daži no tiem bija ļoti neviennozīmīgi, un ne tikai ārzemēs, bet arī paši turki to uztvēra dažādi. Bet, vismaz viena no Ataturka reformām - tējas namiņš līdz mūsdienām nerada nekādas sūdzības.

Kafijas dzeršanu kā dzērienu var dēvēt par turku mūžseno tradīciju. Tomēr pēc Pirmā pasaules kara un Osmaņu impērijas sabrukuma Stambula zaudēja daudz teritoriju, kur tika ražota kafija. Jaunā Turcijas Republika to vienkārši nevarēja iegādāties augsto izmaksu dēļ. Tautai bija vajadzīgs kāds cits, pieejamāks tonizējošs un "sociāli vienojošs" dzēriens.

Prezidents Kemals Ataturka derēja uz lētāku tēju nekā kafija. Turklāt to varētu audzēt pašā Turcijā. Kopš 20. gadsimta 20. gadu sākuma valstī pamazām sāka attīstīties tējas industrija, galvenokārt austrumu reģionos - Artvinā, Rižē un Trabzonā. Sešdesmito gadu vidū Turcija spēja pilnībā apmierināt iekšējo pieprasījumu pēc tējas ar savu produktu.

Tātad stiprā melnā tēja ir kļuvusi par patiesi jaunu Turcijas sabiedrības nacionālo dzērienu. Turcija šobrīd ir lielākais tējas patērētājs uz vienu planētas iedzīvotāju. Katru gadu tas veido 3, 15 kg uz katru turku.

Kā skots Krievijā organizēja tējas audzēšanu

Kopš 17. gadsimta vidus Maskavā tēja tiek aktīvi izmantota kā dzēriens. Lielā mērā tāpēc, ka austrumos tā robežojas ar Ķīnu. Neskatoties uz to, ka tēja šajos laikos nekādā ziņā nebija lēts prieks, Maskavas muižniecība bija gatava atteikties no iespējas regulāri lietot tonizējošu dzērienu. Tējas dzeršanas popularitāte Krievijā noveda pie tā, ka no 19. gadsimta sākuma sāka parādīties diezgan drosmīgas idejas tējas stādījumu organizēšanai savā teritorijā. Tomēr lieta netika tālāk par ideju. Līdz parādījās viens skots.

Krimas kara laikā Krievija sagūstīja Lielbritānijas Karaliskās armijas virsnieku Džeikobu Maknamaru. Pēc kara skots neatgriezās mājās, un, apprecoties ar gruzīnu, viņš palika dzīvot Kaukāzā. Tieši šeit uzņēmīgā Maknamara organizēja pirmo tējas ražošanu Krievijas impērijā. Skots uzstādīja savas plantācijas netālu no Batumi.

20. gadsimta sākumā mūsdienu Azerbaidžānas teritorijās tika izveidota tējas ražošana. Un tad viens no Černigovas provinces pamatiedzīvotājiem, pašmācīts zemnieks, Jūdass Košmans, uzlika uz planētas (tajā laikā) netālu no Sočiem ziemeļu tējas plantāciju. Līdz 1917. gadam Krievijas impērija saražoja aptuveni 130–140 tonnas tējas.

Sākot ar 20. gadiem, PSRS sāka palielināt tējas ražošanu, vienlaikus izstrādājot jaunas šķirnes, kas bija vairāk pielāgotas valsts klimatiskajiem apstākļiem. Tā parādās tēja, kuras krūmi spēj izturēt salnas no -15 līdz -25 ° C. Krasnodaras teritorijā, Kaukāzā un Kaspijas reģionā tiek ierīkotas jaunas tējas plantācijas un tiek atvērtas tējas rūpnīcas.

Šobrīd krievi gadā patērē aptuveni 140 tūkstošus tonnu tējas. Un, lai gan tas ir tālu no augstākā rādītāja pasaulē, Krievija tradicionāli tiek uzskatīta par "tējas valsti". Pat neskatoties uz to, ka 2020. gada beigās tēja pirmo reizi vēsturē nekļuva par populārāko dzērienu krievu vidū. Padevusies kafijas "palmu kokam".