Satura rādītājs:
- Filozofija un īpaša nozīme
- Tējas tradīcijas attīstība Debesu impērijā
- "Gong Fu Cha" ceremonijas galvenās iezīmes
- Galvenie tradicionālās tējas ceremonijas veidi Ķīnā
Video: Kā pareizi dzert tēju, lai nenotiktu prātā: ķīniešu tējas ceremonija no pirmsākumiem līdz mūsdienām
2024 Autors: Richard Flannagan | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:12
Ķīniešu tējas ceremonija Debesu impērijā ir tradīcija lēnā tējas dzeršanas procesā, kas ietver šī dzēriena aromāta, garšas un krāsas baudīšanu. Saskaņā ar mūžsenām vērtībām, pateicoties tējas ceremonijai, tiek uztverta harmonija, iegūts miers un nostiprināta veselība. Un, pēc ķīniešu domām, tēja ir viena no "septiņām ikdienas vajadzībām".
Filozofija un īpaša nozīme
Tējas dzeršana Debesu impērijā ir ceremonija, kuras pamatā ir pozitīvas emocijas, koncentrēšanās un īpašs garīgs noskaņojums. Iegremdēšanās dažādu tējas aromātu pasaulē rada unikālu seno tradīciju atmosfēru.
Ķīniešu tējas ceremonija ir nevainojama iespēja intīma dialoga veidošanai. Pareizi veikta ceremonija paredz izraisīt ārkārtīgi pozitīvas domas un emocijas, spilgtus attēlus, kā arī patīkamas atmiņas. Ar ķīniešu tējas dzeršanas palīdzību jūs varat saņemt atbildes uz sarežģītajiem dzīves uzdevumiem.
Ķīniešu tējas dzeršanas harmoniju rada meistars, kuram ir augstas vēstures zināšanas un kurš zina visu par dažādu tējas veidu specifiku. Viņam vajadzētu izstarot mieru un pārliecību, kas tiek nodota ceremonijas viesiem. Mierīgam vēstījumam par sauso tējas lapu bagātākajām īpašībām jāpievieno prasmīgas kustības.
Tējas tradīcijas attīstība Debesu impērijā
Tējas ceremonija ir apmēram piecus tūkstošus gadu veca un ir vērtīga ķīniešu garīgās kultūras sastāvdaļa. Tālā pagātnē mūki ārstēja un pētīja tējas lapu īpašības.
Nākamais solis bija uzlabot lapu pagatavošanas un apstrādes tehniku. Šodien Ķīnā tiek praktizēti vairāki tējas rituālu veidi, kas atšķiras pēc dienas laika:
• rītausma - no pulksten 4:00 līdz 6:00; • no rīta - precīzi pulksten 6:00; • pēcpusdienā - pēc pulksten 13:00; • vakarā - tieši pulksten 18:00; • naktī - no pulksten 23:30 līdz 4:00. • oficiāla tējas ceremonija - valsts svētkos.
Katrs Debesu impērijas iedzīvotājs piešķir īpašu nozīmi tējas pagatavošanas rituālam un ievēro stingros noteikumus, kas ir izveidoti pēdējo gadsimtu laikā.
Tējas ceremonijas attīstība tieši atspoguļo tējas kultūras uzlabošanos Ķīnā. Sākotnēji tēja tika audzēta kā ārstniecības augs un tika izmantota tikai tempļos. Ķīniešu tējas gars apvieno mieru, mieru, prieku un patiesību. Ķīnas tējas ceremonijā ir konfuciāņu, daoistu un budistu filozofijas. Drīz cilvēki atzina, ka tēja labvēlīgi ietekmē ne tikai fizisko, bet arī garīgo labklājību. Tējas ceremonija ir kļuvusi par neatņemamu vienkāršo cilvēku dzīves daļu Tuvo Karalistē.
"Gong Fu Cha" ceremonijas galvenās iezīmes
Gong Fu Cha no ķīniešu valodas tiek tulkots kā "augstākā tējas māksla". Šī rituāla dzimtene nav īsti zināma, taču etnologi mēdz uzskatīt par tējas ceremonijas rituāla dzimteni Fudžianas un Guandunas provincēs. Oolong tēja tiek uzskatīta par tradicionālu tējas veidu, ko izmanto Gong Fu Cha vadīšanai.
Gatavojoties ceremonijai, meistars gatavo ēdienus un izkārto tos noteiktā secībā uz īpašas paplātes.
Tējas ceremonija sākas ar sava veida iepazīšanos ar dzērienu. Sausas lapas ievieto kastē un nodod no rokas rokā. Katram ceremonijas dalībniekam trīs reizes jāieelpo lapu smarža.
Tējas ceremonijā tiek izmantotas mazas tases, ne vairāk kā 50 ml. Ir ierasts dzert tēju mazos malciņos, lēnām, lai dzirdētu visas dzēriena garšas nianses.
Galvenie tradicionālās tējas ceremonijas veidi Ķīnā
Ķīnas tējas tradīcijās katrai situācijai tiek pieņemta atsevišķa ceremonija: "Cieņas zīme" - Pasniedzot tēju no labākajām šķirnēm viesim, kura vecums ir vecāks vai augstāks, cilvēks izrāda savu godbijību.
"Ģimenes tikšanās" - tiek veikta, kad radinieki sanāk kopā.
"Atvainošanās zīme" - pēc spļāviena cilvēks, kurš vēlas atvainoties, atnes tēju kā atvainošanās zīmi.
"Pateicība vecākiem radiniekiem" - līgava un līgavainis ceļos un piedāvā tēju saviem vecākiem, kuri to dzer un apsveic jaunlaulātos.
"Ģimenes apvienošana kāzu dienā" - kalpoja radinieku iepazīšanai no vīra un sievas puses. "Tradīciju saglabāšana" - slavenākais ceremonijas veids, kurā radinieki un draugi sanāk tējas ceremonijā un sazinās. Tā pēcteči nodod iegūto pieredzi nākamajai paaudzei.
Ieteicams:
10 senie ķīniešu izgudrojumi, kas izmainīja pasauli un ir saglabājušies līdz mūsdienām
Ķīna šodien ir pazīstama ne tikai ar kosmētiku, apģērbu, rotaļlietām, bet arī ar augsto tehnoloģiju attīstību, kas jau sen ir uzņēmusies vadību šajā virzienā. Bet, iespējams, viņu galvenais kalpojums cilvēcei ir senāki izgudrojumi, kas, mainot vēstures gaitu, atviegloja cilvēku dzīvi
Tradicionālā japāņu tējas ceremonija: kā tā radās un kāda ir tās slēptā nozīme
Japāņu kultūra ir devusi pasaulei perfektu recepti, kā atbrīvoties no ikdienas rūpēm un rast miera un harmonijas sajūtu ar pasauli. Simbolu pilna tējas ceremonija ir pakārtota diezgan vienkāršiem principiem, tie savieno dabiskumu un izsmalcinātību, vienkāršību un skaistumu. "Tējas ceļš" - neēst, nesēdēt kopā ar draugiem - ir budistu meditācijas veids, kas radās apmēram pirms četriem gadsimtiem
Kāpēc sibīrieši dzēra tēju ar dvieli un citas krievu tējas tradīcijas
Pirmās pieminētās tējas ceremonijas ir minētas Ķīnas laikmetā. Kopš tā laika tējas kultūra ar dažādiem panākumiem ir izplatījusies visā pasaulē, iegūstot katrai tautai raksturīgas iezīmes. Krievijā sibīrieši pirmie iepazinās ar tēju, no kuras pat radās sakāmvārds: tēja ir sibīrietim, kā kartupeļi īram. No turienes nāk "tēja ar dvieli", kas apstiprina Sibīrijas iedzīvotāju tējas atkarības
Oriģināla tējas ceremonija pasakas "Alise Brīnumzemē" stilā
Gandrīz visi cilvēki bērnībā sapņoja būt līdzīgi saviem iecienītākajiem pasaku varoņiem. Meitenes - skaistai princesei, zēni - komiksu supervaronim. Kas tur ir bērnībā! Pat pieauguši cilvēki turpina apbrīnot varoņus no TV ekrāniem, slepeni sapņojot būt līdzīgi viņiem. Bet reti kurš to atzīst, atšķirībā no mākslinieces Reičelas Snider. Viņas mīļākā pasaka no bērnības bija "Alise Brīnumzemē", un pati topošā māksliniece vairāk par visu vēlējās līdzināties filmas galvenajai varonei
"Pulkstenis pieci": no kurienes radās šī tradīcija un kā dzert tēju angļu valodā
Viena no slavenākajām ar Angliju saistītajām tradīcijām ir tējas dzeršana pulksten piecos. Tēja šajā valstī ir tradicionāli populārs un izsmalcināts dzēriens, un tējas dzeršanas kultūra ir ļoti atšķirīga un unikāla. Un sarežģītībā tas nav zemāks par austrumu ceremonijām. Tātad, kādas ir britu tējas tradīcijas?